张家界新闻网3月2日讯 （通讯员 卢小红） 3月1日，慈利县龙潭河镇中学组织召开2022年春季食品卫生安全知识培训会。全镇中小学、幼儿园全体食堂从业人员及主管学校食品卫生工作的相关责任人参加会议。
会议组织学习了《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《龙潭河镇中学食品管理制度》、《龙潭河镇中学食品安全卫生制度》以及《食堂工作人员的规章制度》。会议强调，全体后勤从业人员要明确本次培训会的工作要求，一步一个脚印扎实推进后勤管理，从严把关，强化后勤工作责任，一步一个台阶，全面提升服务质量和服务水平。
会议要求，各校区要切实把学校食品安全工作摆在各项工作的首位，食堂管理人员要遵从“严把关、把好关”的原则，真正履行好职责，进一步加强对学校的食品安全管理，保证食堂采购验收、餐具消毒、食品加工、食品留样、用具分类等规范达标，拒绝“三无”食品进校园，出现问题果断处理、及时上报，牢牢筑起食品卫生安全“防护墙”。
此次培训，不仅增强了广大后勤从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，还有效提高了其食品安全管理知识水平，确保广大师生吃得健康、吃得放心。
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