张家界新闻网2月24日讯 (通讯员 王月清) 2月24日,武陵源区索溪峪市场监督管理所来到索溪中心幼儿园检查校园食品安全工作,并针对检查中发现的问题,现场提出整改意见,要求立即整改。
检查组重点对校园食堂内仓储环境卫生、设施设备的消毒、清洗,食品原材料进货、各种食材的索票索证,后厨加工制作、每餐食品留样以及从业人员健康等情况进行检查,并详细询问学校就餐人数及食品安全管理机构设置等情况。
检查组对幼儿园食品安全工作给予充分肯定,要求幼儿园要严格落实食品安全管理,认真执行餐饮服务食品安全操作规范,对加工经营场所、餐饮具、厨具等严格进行清洗消毒,对食品存储、消毒设备设施加强维护检查,确保食品安全;要夯实责任,明确校园食品安全第一责任人,完善体系建设、制度建设,做到有章可循、有据可查,责任到人;要全面筑牢校园疫情防控严密防线,落实落细各项防控措施,认真排查问题隐患,为广大师生食品安全和生命安全保驾护航。
保障广大师生的食品安全是市场监管部门义不容辞的责任。春季开学期间,市场监管部门负责人表示,将持续加大校园食品的监管力度,努力做到监管全方位、排查全覆盖,筑牢校园食品安全防线。