“《政府工作报告》中提到实施农产品品牌战略，做强张家界大鲵、张家界莓茶、‘硒有慈利’、桑植白茶等区域公共品牌，这为从事餐饮业的我明确了方向，坚定了我对打造大鲵特色美食的信心。现在，我对大鲵相关产品的市场前景更加看好！”1月18日，市人大代表、湘西印象餐饮管理有限公司董事长李俭枫表示。他认为，打造农产品品牌，变特色农产品为旅游商品，是发展“旅游+农业”的重要一环。
“过去我市大鲵加工产品单一，基本以烹饪为主，产品经济效益发挥十分有限。”李俭枫说，“近年来，我致力大鲵相关商品的深加工，先后开发了大鲵肉酱、娃娃鱼酥、大鲵灌汤包等特色小吃，价格亲民，让大鲵以奢侈菜肴走上了大众餐桌，游客好评率达90%以上，在收获口碑的同时，也大大提高了大鲵的附加值。”
“要做强特色农产品，必须先解决产品终端销售问题。”李俭枫建议，要用好用活地理标志商标的品牌效应，在持之以恒地推进品牌建设的同时，加大产品深加工投入，满足不同层次游客的需求，让更多特色农产品“走出去”，更好地发挥其商业价值和经济价值。
同时，如何做强桑植白茶这一品牌，引起了市人大代表祝春娥的热议。“桑植白茶内在品质很好，可与安化黑茶、台湾茶叶媲美，但很多外地人并不知道有桑植白茶，显然我们的品牌宣传做得很不够，产品知晓率太低。”她说。
祝春娥建议，要加大对桑植白茶的品牌包装和品牌推介，每年可举办一次大型茶事活动，提高产品知晓率，同时推动白茶加工技术的转型升级，促进特色产品资源优势更好地转化为市场竞争优势，真正让桑植白茶成为推动桑植县精准扶贫、加快产业发展的金字招牌。
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