张家界新闻网讯（通讯员 欧阳怡 姚子娴）为了解莓茶市场供求与品牌建设状况，2月13日至2月17日，在长沙理工大学经管学院曹冰玉教授的指导下，长沙理工大学莓茶调研团队的陈思雅、凌俊、彭诗婷、黄姝颖、李虹蓉、周欢欢、姚子娴、欧阳怡八位同学来到张家界市进行实地调研。
问卷调查 聆听消费者声音
抵达张家界后，团队采取两两分组形式，以中商广场为中心，对市民开展随机问卷调查。同学们在陌生的城市走街串巷，通过两天的辛劳，共回收问卷407份。据了解，早在2022年12月，团队成员陈思雅、唐先枝便在长沙市高桥大市场等地，对调查问卷的内容进行了预调研，为赴张家界进行正式调研做了充分的准备。
团队成员姚子娴在进行问卷调查
深度访谈 知悉行业现状
在张家界莓茶孵化中心暨莓茶行业协会所在地，团队拜访了张家界莓茶孵化中心负责人、莓茶协会荣誉会长何礼先生。据何礼会长介绍：“在过去几年里，张家界莓茶种植面积从几百亩增至十几万亩，惠及张家界大约8.8万人口，在未来，莓茶的市场只会越来越广阔。”他认为，目前张家界莓茶未能实现标准化量产，销售主要依赖当地旅游市场和用户粘性低的电商客户，公共品牌还在建设中，进一步拓展市场并推进工业化生产，是今后一段时期莓茶协会的重点工作。
团队与张家界莓茶孵化中心负责人、莓茶协会荣誉会长何礼先生进行交流
亲切交谈 品味匠人情怀
在土家贡莓茶产业园生产基地，同学们拜见了“莓茶之父”黄宏全先生。黄老兴致勃勃地为大家介绍起莓茶的前世今生，从莓茶的发现到其成为“田间家茶”，再到拥有一定知名度，成为乡亲们的致富经，深情款款，止不住话头。黄老从1993年开始，研究莓茶至今已经30年，正是无数像黄老一样的莓茶人怀着对莓茶的热爱，才给消费者提供了品质皆优的好茶。
黄宏全先生给团队讲述莓茶故事
共同探讨 聚焦品牌建设
2月15日下午，团队成员来到湖南天门郡商贸有限公司，就天门郡莓茶品牌建设问题与营销部负责人杨雨先生进行了交流。天门郡、茅岩莓、土家贡等作为张家界莓茶市场的领军品牌，近年都致力于品牌建设，但在品牌建设与品牌宣传推广方面，都还存在一些不足。杨经理表示：“品牌建设对于我们品牌发展而言意义重大，深刻影响着产品的销售环节，从而也影响了我们的产能上限。”团队成员从公司形象设计、品牌形象代表设计、包装设计等方面，提出了莓茶品牌建设的策划方案，尤其在包装设计方面，展示了设计中张家界莓茶公共品牌与企业品牌的有机融合，莓茶文化与科技文化的碰撞交流，得到了相关企业的高度重视。
团队成员与天门郡莓茶营销部负责人杨雨先生合影
在此次实地调研中，团队成员发扬团结协作、吃苦耐劳的精神，心系“三农”，夜以继日地工作。通过与莓茶消费者、行业协会、头部企业等交流，不仅深入了解到莓茶产业的基本状况，大大提升了自己调查研究的能力，还使更多的人了解、关注甚至爱上莓茶，为乡村产业振兴贡献一份青春力量。
掌上张家界微信公众号
掌上张家界APP
日报新浪微博
数字报
