张家界新闻网5月9日讯（记者 尹明 庹兴亮）民以食为天，食以安为先。5月9日上午，市委副书记、市长王志刚深入市中心城区调研食品安全工作，他提出，食品安全直接关乎每个老百姓，相关部门要在食品流通领域的各个环节加强监管，着力提高食品安全监管手段，鼓励龙头企业整合小作坊，在工业园区打造高标准联合生产线，统一规划、统一管理，确保食品安全。副市长李培其参加调研。
王志刚一行首先来到西溪坪兑泽路喻氏卤菜店，他走进厨房细细查看，询问店主工作人员是否都有健康证，食品是否有卫生保鲜措施，并要求他一定要把好进货关，绝不能采购来路不正、无法在线溯源的食材。
在市经开区罗氏面业公司，王志刚查看了该公司产品生产流水线，并详细了解企业发展规划、生产流程、产品的销售渠道及销售情况，他要求该公司负责人将食品安全放在第一位，严格执行国家食品卫生安全标准。在了解到该公司产品没有任何工业添加剂，产品卫生安全完全符合国家相关标准，产量满足我市日常需求等信息时，王志刚频频点头表示赞许。当听到该公司还将米粉、面条小作坊业主吸纳为股东，加入公司后，股东收入及食品安全都得到保障，王志刚高兴地说“做得好！”。
在大庸桥街道办事处辖区，王志刚随机突查了湘妹子食品加工厂，并对现场的产品进行了在线溯源查询。在各项检查都符合要求后，王志刚告诉食药监局负责人，一定要强化食品溯源检查手段，完善食品检测环节，提高检测效率，堵住不合格食品进入市场的渠道。
随后，王志刚前往大栗坡调研豆腐小作坊。在看到小作坊生产环境简陋，卫生难以保障后，他表示，治理小作坊脏乱差，要把这些不具备生产条件的小作坊收编起来，搬迁到工业园区整合，升级为企业，建设高标准生产线进行正规化生产，统一规划，统一管理，确保人民群众食品卫生安全。
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