昨天晚上，央视《焦点访谈》对无极县私屠滥宰注水牛肉曝光后，石市市委、市政府高度重视，市长姜德果主持召开紧急会议，要求连夜行动，在全市范围内对私屠滥宰和非法销售注水牛肉进行专项整治，对违法者严打严查。他指出，私屠滥宰和非法销售注水牛肉现象令人触目惊心，性质恶劣，问题严重，各级各有关部门要迅速行动，对私屠滥宰现象进行全面清理整顿，吸取教训，在全市范围内开展食品安全清查和严厉打击非法屠宰销售行动，不得让任何有问题的食品流向市场。
姜德果指出，私屠滥宰注水牛肉流向市场，各级有关部门没有及时发现、取缔和查处，存在食品安全措施不到位、工作不负责任的问题。这些注水牛肉流入市场对消费者的健康造成伤害，问题非常严重，影响非常恶劣，要严厉打击，严查责任，不能再让问题牛肉上市。
会议决定，市政府成立打击私屠滥宰和非法销售注水牛肉案件调查处理组，依法、依规严厉打击私屠滥宰行为，从重从快严查责任人，决不姑息。同时，市县要成立由商务局、畜牧水产局、公安局等部门组成的执法队伍，连夜采取行动，迅速赶赴现场，进村入户，调查取证，没收非法动物产品和非法加工设备，对违法犯罪嫌疑人采取强制措施，坚决取缔私宰窝点，一户不能漏，一个点不能漏。
会议明确，春节将至，从今天起，在全市范围内开展打击私屠滥宰专项行动，严打私屠滥宰，严格驻厂监管，严查市场销售，严查病死畜禽，严管执法队伍。全市要吸取这次沉痛教训，用工作的实际行动和查处效果、查处力度，给全市人民和消费者一个交代。
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