张家界新闻网9月3日讯（通讯员 黄岳云 高美琳）眼下正是秋收季节，走进慈利县二坊坪镇二溪村建档立卡户青年贫困户廖红军的芋头田里，只见10多亩芋头长势喜人，正在芋头田里忙碌的廖红军捧着刚挖的芋头乐滋滋的说，今年的芋头估计收入也有8万多元，他把小芋头种出大效益，当地村民对他是啧啧称赞。
农业技术推广站负责人与廖红军（右）一起分享芋头丰产的喜悦
今年30岁的廖红军由于父母常年生病，丧失劳动力，早些年上学家里欠下一些债务，2014年被村里评为建档立卡贫困户，为了早日脱贫，廖红军一直在外苦苦打拼，但没有找到很好的门路，2016年他返乡创业，经过市场调查，发现很不起眼的芋头种植成本低，效益好，适合本地种植。于是他利用自家2亩水田进行试种，当年获利0.8万元.2017年，廖红军流转土地4亩，种植6亩芋头，当年获利3万多元，稳稳当当走出建档立卡户序列。今年，他扩大规模，种植芋头15亩，预计可创收8万多元。
8亩芋头长势喜人即将上市
廖红军是一个有想法的知识青年。他正考虑利用二坊坪镇当地富硒土壤资源，大力发展富硒芋头。计划在2019年成立富硒芋头种植专业合作社，带动周边农户发展富硒芋头产业，注册品牌，提高效益，让更多的父老乡亲通过种植芋头发家致富。
廖红军展示刚挖出出来的芋头
二坊坪镇党委、政府对廖红军的芋头产业发展给予了极大的关注和支持，提出了延伸芋头种植产业链，大力开发芋荷腌菜、芋头粉、芋头粉丝、干芋片等项目的发展思路，通过廖红军富硒芋头产业的带动，逐步将富硒芋头产业打造成为二坊坪镇的特色亮点产业。
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