天门花街开展餐饮服务从业人员食品安全应知应会培训

2021-04-28 15:07:54 来源：张家界新闻网作者：田金玲阅读：

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张家界新闻网4月28日讯（田金玲）为了保障天门花街“五一”顺利开街，进一步加强食品安全管理，切实保障消费者的食品用餐安全。近日，天门花街举办了一场餐饮服务从业人员食品安全应知应会培训。

会议邀请了张家界市创食安办副主任张胜林给天门花街等食品经营者上食品安全课。课件内容主要围绕：一、餐饮食品中的危害因素；二、餐饮单位后厨硬件要求；三、餐饮服务过程控制要求；四、餐饮服务日常管理要求这四个方面进行展开，为餐饮从业人员全面系统的讲解了食品安全的相关内容。

与此同时，崇文市场监督管理所也积极参与，主动作为，给经营者在办理营业执照方面主动提供帮助，集中办理，集中出证，为经营者节约了办证时间和精力，得到了大家的一致好评。

通过此次专业培训，让天门花街所有商户学到了食品安全知识的法律法规和操作规范，加强了大家的食品安全意识。今后天门花街将持续开展食品安全管理系列的培训，让每一个消费者在天门花街吃的放心、吃的健康！