恶炒概念华而不实 白酒行业“烧得不轻”
伴随着产能过剩，白酒市场上近几年价格恶炒、疯狂囤积、广告轰炸等乱象迭出，行业开始“持续高烧”。
白酒行业的强劲势头在今年央视广告招标会上也得到验证，众多酒企“一掷千金”，暴砸５亿多元冲击新标王，不少资金雄厚大型酒企可谓是“烧钱买面子”。
业内人士分析，由于行业形势浮华，加之大批资本进入后有业绩压力，部分白酒企业也变得浮躁起来，突出表现在层出不穷的概念炒作上。有些企业建立时间并不长，却推出了比自己年龄还长的“年份酒”。有些企业大肆推广“原浆酒”的概念，事实上采取食用酒精勾兑的方法，且用而不宣。
此前不久，围绕“国酒茅台”的争议甚嚣尘上。而国内白酒中，取名国窖、国台、国酱、国井等争傍“国”字号的屡见不鲜。
目前Ａ股的前两大高价股均为白酒企业，贵州茅台、五粮液和洋河股份的总市值均超过千亿元，压倒长江电力、宝钢股份这样的大盘蓝筹。“美国占据市值榜前列的都是高科技企业，在我国白酒拥有这样的地位令人称奇。难道喝酒能够强国吗？”一位投资人士说。
专家提醒，投资一拥而上，必然会导致生产分散、质量难以监控的风险。不用说一些小作坊资金和技术不足，产品质量难以完全达标，即使是一些大酒厂，在销量猛增的同时，也遇到基酒不足的问题，不得不外购散酒加以解决。
上海流通经济研究所所长汪亮就说，白酒酿制工艺是一个传统行业，工艺上创新比较难，注重质量自控是“命门”。如果这个底线都守不住，行业堪忧。
当年的广告标王秦池兵败如山倒，就是由于快速扩张引发质量失控所致。在食品质量被高度关注的今天，一旦发生类似秦池的事件，负面冲击不言而喻。
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