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立 秋

2018-10-06 11:05:34  来源:张家界新闻网  作者:胡家胜  阅读: 张家界日报社微信

    我喜欢这个“立”字。在四季的循环往复里,每每都是这个字开头。立,就像雁阵里的那只领头雁。

    立春,春天就来了。

    立夏,夏天不远了。

    立秋,秋天开门了。

    立冬,冬天就到了。

    昨日立秋,虽不见秋雨,却迎来了一阵阵凉风,旷日持久的高温骤然就降了许多。一夜凉爽,早起推窗,见屋外那棵皮树上的浆果红了,一群小鸟枝间跳跃,啁啾不已,便自言道:呵,秋天来了。

    立秋,小鸟们高兴,我亦兴奋。

    “秋”由禾与火两字组成,是禾谷成熟的意思。中国字是一种智慧。春生、夏长、秋收、冬藏,老祖宗留下了一部厚重悠深的岁时文化。秋天,始自立秋之日,经处暑、白露、秋分、寒露、霜降,到立冬前一日止,这是一条季节的河流,这条河流溢彩流金、闪光夺目。

    立秋有“三候”:凉风至,白露降,寒蝉鸣。立秋见凉风,算是应了节气。古诗云:春种一粒粟,秋成万颗子。农谚说:立秋三日,寸草结籽。我喜欢这句古诗,也喜欢这句农谚,就像喜欢立秋这个节气。喜悦和收获是可以与人分享的。每个人,只要你春天播种了,夏天耕耘了,秋天总会给你一个惊喜。在武陵山里,除了平坝上的水稻,旱地里的苞谷、高粱、小谷,山坡上的黄豆、花生、芝麻、绿豆,还有大山里的猕猴桃、八月瓜、野葡萄、板粟、山梨、野桃、丁香,以及一切在秋天里成熟的庄稼和植物,这时候,都会捧出自己的果实来。秋天,是一个沉甸甸、香喷喷、甜蜜蜜的季节啊。

    庄稼中,最先成熟的是苞谷,这是武陵山土家人自古至今的大宗农作物。山里多坡地,缺水,只适合种旱粮。早春里,将雨雪濡湿后的土地垦覆过来,把苞谷种下去。男人在前面打穴,女人在后面播种,丢一粒种子,撒一把草灰,再踏上一脚,算是春播了。喜欢间作套种的,就在苞谷种下之后,再撒上黄豆或小谷。清明一到,苞谷出苗了,黄豆也跟着出苗;苞谷茁壮了,黄豆也跟着茁壮;苞谷收获了,黄豆也跟着收获。苞谷堆在堂屋里,就是一座金山。立秋之后,农家庭院里弥漫着谷物的清香,洋溢着秋收的喜悦。

    黄豆收了,一簇簇晒在禾坪里,几日太阳下来,便可以挥槤拍打了。槤枷是一种古老的收割农具,用于脱粒,由一个长竹柄和一组并列的木棍构成。可以打荞麦,打豆类和谷物。绿豆是在地里逐渐成熟的,最先结出的豆荚已经黑了,顶端仍在开花,中间的还绿着。收获绿豆要一茬一茬地去摘,还必须是在上午,趁着露水未干,把黑了荚的绿豆采摘回来,不然太阳一出来,手指头一碰,豆荚就会“啪”地炸开。采摘回来的豆荚摊在簸箕里,太阳下,不时能听见那欢跳的蹦裂声。新鲜的绿豆像一粒粒圆润的绿宝石。

    绿豆不是主粮,当不得饭,但不能少。夏天里煮绿豆稀饭,能清热解渴、祛烦生津。过年节打糍粑做绿豆馅,端午包粽子放上几粒,别具风味。母亲说,生活里不能没有滋味,就像花椒、芝麻、辣椒、紫苏什么的,田边地头撒一把种子,占不了地方。农家人嘛,过日子得样样齐。

    高粱和辣椒点燃了秋天,在大片金色的谷物里,便有了火一样的颜色。高粱砍回之后,一束束扎好,悬挂在吊脚楼上,等日子空闲下来脱粒,高粱米酿酒,酒糟喂猪,高梁桔做成扫帚。辣椒用稻草绳扎成长串,挂在亮窗前,像一挂挂鞭炮,又像新贴上去的对联,吉祥喜庆。农家的生活色彩缤纷、有模有样。

    再之后,平坝上的谷子黄了。稻谷的色彩像阳光一样纯正,大地厚重了。先前收割稻谷用禾桶,四方如斗,也称“搭斗”。把割下的稻禾举过肩头,然后用力拍打在禾桶里,远远能听见“嘭嘭嘭”的打谷声。后来有了人力打谷机,脚一踩,“割禾割禾”响成一片。现在又改成了电动打谷机,田间里响起欢快的马哒声。

    抢收如抢宝。立秋之后,总有几场秋雨,气温才完全降下来,正所谓“一场秋雨一场寒”。因此,抢收尤其显得繁忙,往往天麻麻亮出去,天刹黑了才收工。如今,这种气象已很难看到,农村青壮年出去打工,大片田土荒芜,很少有人栽田种地了。坡上旱地早些年退耕还林,林木倒是长得郁郁葱葱,十多年间,已经葳蕤成连绵起伏的森林了。森木一旺,就有了各种飞禽走兽,特别是狗獾和野猪,常常会下到平坝上糟蹋到手的粮食。还有野兔,春夏里吃豆苗哩。前几天,看见几只猴子,从岩崖上下到了坡脚的溪潭里洗澡。每次回到乡下,乡亲们总爱唠叨。

    芝麻显得不慌不忙,亭亭地立于山野,有一股君子之风。芝麻开花节节高。从盛夏开出第一朵花到秋末顶端仍然花开盈盈,芝麻总是一路向上,一路笑着,不停地开花结子。在一首《土家盘歌中》,有一句“什么结籽结得高,什么结籽半中腰,什么结籽土地下,什么结籽棒棒敲”的歌词,说的就是高粱、玉米、花生和芝麻 。芝麻割回家后,连杆带叶摊晒在竹簟上,过几日,便可以用木棍来敲打了。芝麻细小,有黑白之分,可榨油,可作各种馅,特别是新碾的糯米做成的芝麻汤圆,让农家生活凭添了许多香甜。

    小时候,最喜欢秋天的山野。进山放牛,上山砍柴,两只眼睛滴溜溜转,时不时就会发现树枝上吊着一串串八月瓜、猪屎坨、猕猴桃,我们会像小猴子一样爬上树,然后摘回家,捂在谷桶里。因此,我们小小的心里总是藏着许多小秘密。大山是慷慨的,把最美的馈赠给了我们,留下了许多幸福快乐的记忆。然而,我真的担心现在的孩子,他们见过大山里的秋天吗?或许见过,但他们无法想象和理解秋天的真正幸福与快乐。

    立秋了,我望着远山,希望能看到家乡一片秋色。



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