深秋时节，几场霜后，就到了收获地瓜的季节了。在我们那儿，最好的地瓜长在河边的沙土地里，红皮，个大，又甜又脆。
此时，地瓜蔓已被割去，露出一根根隆起的地瓜垄，有的裂开一道很长的缝。大人们挥汗如雨，在忙着刨地瓜、切地瓜干，孩子们则在田间地头尽情玩耍。由于晒在地里的地瓜干怕雨，那些日子，大人们就格外紧张和忙碌，选择天气晴好的日子，不分白天黑夜地忙活，白花花的地瓜干摊了一地，蓝蓝的天空又高又远，朵朵棉絮一般的白云堆积在头顶，清凉的风中有一股甜丝丝的味道。应该说，秋天真是个好季节。但只有一样不好，因为太忙了，吃饭就往往不及时。
不过，对于乡村孩子来说，这根本不成问题。秋天的田野是丰富多彩的，有很多可吃的东西，焖地瓜就是我们最拿手的一种。
选择一处背风的沟渠，在斜坡上挖一个大坑，坑中间横放上一排较粗的木棒，上面搁上地瓜，在下面填满柴草。同时，再准备一大堆湿润的新土。一切完备后，点火，熊熊火焰舔着搁板上的地瓜，一时浓烟滚滚，风助火势，噼啪作响。不多一会儿，中间的木棒烧断了，地瓜纷纷落入下面的火堆中。看看柴草烧得差不多了，大家七手八脚往坑中填土，填满后，用手拍实。大约一个小时左右，小心地扒开热乎乎的土层，焖好的地瓜便新鲜出炉了。捧在手上，一边倒来倒去，一边吹去表面的灰尘，轻轻扒去外皮，露出喷喷香的黄色瓜肉，几个人或蹲或站，风卷残云般，不一会儿便消灭一空。
那些日子，我们几乎天天吃焖地瓜，吃多了也就没了胃口。有一天，我和小伙伴们在村北的场院里玩，快到晌午了，便有人提议去焖地瓜吃，但无人响应。我微闭着眼，倚靠着麦穰垛，不远处有一群鸡在刨食，我从腰里摸出弹弓，瞄了瞄，顺手打出一颗石子，鸡群一阵骚乱，四散逃去。再一看，我吓了一大跳，见有一只鸡倒在地上，扑棱着翅膀，爪子乱蹬，不一会儿，竟不动弹了。我们几个一跃而起，看着地上的那只鸡，一个个大眼瞪小眼，都有些不知所措。这时，我们中年龄最大的民主快步走过来，脱下身上的蓝褂子，将那只鸡包起来，看看周围没人，往草垛后一扔，眨着一双晶亮的小眼睛，说：“这下好了，该着咱们有这个口福。”
偷偷摸摸抱着鸡，来到我们经常焖地瓜的那条沟边，将坑挖出来，民主到沟边有水的地方，和了一大团黄泥巴，将那只鸡裹在里面，然后，按照焖地瓜的程序，将那团泥巴球放在火上烧，待柴草烧完，填土，压实。在等待烧鸡出炉的空当，民主吩咐一个小伙伴偷偷回家用纸包了一包细盐。估计时候差不多了，民主说了一句“可以了”，我们就一拥而上，迫不及待地扒出那个黑乎乎的大泥球，用木棒敲开，一看，鸡毛全沾在泥巴上了，再将一些细的绒毛拔去，一只泛着油光的大烧鸡就出现在民主的手上，香味扑鼻。民主吩咐我们将早就采来的荷叶铺在地上，他拿出一把锋利的刀子，剖开鸡的肚子，将内脏掏了出来，挖一个坑埋了。然后，将鸡切开，一人一块，蘸着盐巴狼吞虎咽起来……
那天我们玩得特别高兴，直到天黑了，我才哼着歌回到家。一进门，见母亲坐在小凳上，正在抺眼泪。父亲在一边，小声劝着她：“不就是一只鸡吗？丢了就丢了吧，哭坏了身体就不值了……”
我的头“嗡”地一声，愣在那里，目瞪口呆，心里像打翻了五味瓶。
官方微信掌上张家界
掌上张家界APP
日报腾讯微博
日报新浪微博
数字报
