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土家年记

2022-01-30 09:32:37  来源:张家界日报  作者:戴楚洲  阅读: 张家界日报社微信

    离开家乡慈利县零阳镇永安村已有卅年。回忆每年在老家过年节,往事总是历历在目!年节,亦称“过年”,又叫 “春节”,土家语称之为“起嘎”。从腊月二十四过小年到翌年正月十五均属于“年节”的时间段。

    民间流传一句话:“小孩望过年,大人望栽田。”孩童时代,生活物资非常缺乏,常年忍饥挨饿的我总是期盼年节到来。“千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”我们于每年腊月底在家里贴春联,挂彩灯,欢欢喜喜过个年。在腊月二十九上半夜内,父母煮熟猪头、猪坐膀、猪尾巴和腊香肠以后,全家人先吃夹精夹肥的猪坐膀肉,其美味至今记忆犹新。

    中年时代,我已尝过山珍海味,不再稀罕美味佳肴。我之所以珍惜参与过年的时机,是为丰富精神生活。无论冬季暖阳,还是下雨落雪,每年农历腊月下旬,我都带着妻子、孩子从张家界市城区坐车回到家乡,与祖母和父母团圆,共享天伦之乐,共度年节。全家人在年前扫院子、打年粑、洗菜肴、炸酥肉、炒花生玉米炒米红薯片葵瓜籽,忙得不亦乐乎。

    虽然已经过了近六十个年节,我仍然热衷过土家年,乐此不疲。为了解答过年情结,通过多次查阅民族古籍和民间采风,我终于弄清楚中国土家族“过赶年”的来历及其所蕴含的年俗文化内涵。

    “过赶年”是中国土家族独具特色的民族节日,是土家族民族认同的重要标志。过赶年的土家族人居住地域较广,分布在湘鄂渝黔接壤的土家族聚居区。土家族“过赶年”的时间特别,特点明显,即按农历比汉族提前一天过大年,腊月月大在二十九过大年,腊月月小在二十八过大年,总要往前赶一天过大年,因而叫“过赶年”。探其由来,是与中国土家族祖先抗击日本侵略者有关。据史料记载和民间传说:在明代世宗嘉靖年间,我国东南沿海地区经常受到大批倭寇(即日本人)侵扰,烧杀掳掠,无恶不作。皇帝征调湖广土司土兵赶赴苏松地区抗击倭寇。圣旨传到湖广土司,土家先民奔走相告。由于时值农历年关,按照路程计算,如要按时到达苏松地区抗倭前线,必须及时出发。为使这批将要离家、奔向战场的土家官兵过年以后再走,桑植、茅岗和容美等土司王下令各家各户提前在腊月二十九过大年。据说当年土家官兵一起过年之时,因为人数众多,于是蒸甑子饭,切坨子肉,斟大碗酒。又因时间太紧,没有时间炒猪肉、萝卜、白菜、青菜、粉丝、豆腐,只好合在一个锅里煮成“合菜”(现名叫“三下锅菜”)。土家官兵浩浩荡荡出征以后,在前线与朝廷将士并肩作战,打败倭寇,收复祖国边疆,荣立“东南抗倭第一战功”,受到朝廷嘉奖。因此,清代《鹤峰州志》记载:“土户覃、田二姓,土司时于除夕前一日祀神过年,今多仍之。”清代《长乐县志》亦载:“除夕具盛馔,阖家相聚饮食谓之吃团年饭。而容美土司后,则在除夕前一日。盖其先人随胡宗宪征倭,于十二月二十九大犒将士。除夕,倭不备,遂大捷。后人沿之,遂成家风。”清代《光绪龙山县志》又载:“土人度岁,月大以二十九为岁,月小则以二十八。相传前土司出军值除(夕)日,令民先期度岁,后遂以为常。”此后,为了纪念土家先烈抗倭功绩,弘扬爱国主义精神,土家先民每年提前一天过大年,形成土家习俗,相沿至今。所以,国家民委组织编写的《土家族简史》明确写道:“土家族以过赶年、敬土王、祀祖先最为隆重。”

    俗话说“麻雀也有三十初一”。现在,远离家乡的土家族人也要及时赶到家里过土家年。过土家年是土家族人一年一度的全家团聚,是土家族人一年一度的饮食传承。土家族过赶年的时间也很讲究,还举行肃穆的仪式。半夜三更过后,土家族人始做菜肴,蒸甑子饭。家里长者用盆子把煮熟的祭品猪首供在堂屋正面神龛之前桌子上面,点香烧纸,敬祭历代祖先。在凌晨3点至6点,全家人团聚,围着宴席吃团年饭,喝团圆酒,一直吃到天亮,预示来年越来越兴旺。土家族人吃团年饭之时,关着自家大门,忌讳外人闯入;吃饭不准泡汤,泡汤意味着来年田坎、土坎会被洪水冲垮。腊月三十白天,土家族人前去祖坟为先人送亮。除夕,土家族年节高潮达到顶点,如慈利县土家族诗人吴愈材的《除夕话旧》所写:“围炉团坐夜灯青,爆竹訇然昭我厅;守岁未容岁径去,心香一瓣列中庭。”在除夕之夜, 土家族人家里所有房屋都点燃灯。 在火坑里用大树蔸烧着旺火“守岁”。全家人围坐在火坑边沿,一边吃瓜籽点心,一边话家常。临近午夜,长辈均给小孩“压岁钱”。半夜三更,燃放鞭炮,谓之“接年”。这个关键时刻,仍是唐太宗李世民《除夜》写的那样:“岁阴穷暮纪,献节启新芳;冬尽今宵促,年开明日长。”正月初一,不扫屋地,是为聚财。清早,儿媳给公公、婆婆筛蛋茶。孩子穿着崭新衣服,兴高采烈地登门给家族长辈拜年。

    “土家年”习俗内容丰富多彩,不仅置办年货,而且在正月间跳摆手舞。跳摆手舞的时间各个村寨不太一致,规模有大摆手、小摆手之分。跳大摆手舞活动的内容包括闯驾进堂、祭祀祖先、唱梯玛歌、演茅古斯、打三棒鼓、唱花灯戏和阳戏等,是展示土家文化的盛会,对研究土家族的历史与民俗具有文化价值。2006年,“土家族过赶年”经湖南省人民政府批准列入第一批省级非物质文化遗产名录。(作者系张家界市地方志编纂室二级调研员)



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