张家界新闻网5月25日讯 （记者 唐 晴 通讯员 邓南莉）近日，记者从桑植县食品药品监督管理局了解到，该县共有小型餐饮店275家，其中有证经营198家，持证率达72%，同比增长32.72%；小型餐饮店从业人员1360人，其中办理《健康证》1287人，持证率达94.6%，同比增长24.6%。
据了解，桑植县小型餐饮单位普遍存在无证经营、环境卫生脏乱差、设施设备达不到相关要求等问题。今年以来，该县食药监局采取“三步走”监管模式，向小餐饮单位下发健康体检教育培训、申办证照的通知，组织人员培训等措施，加强对餐饮店申请办证指导。目前，该县餐饮企业正在逐步向规范化、有序化经营态势转变。
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