张家界新闻网3月4日讯（通讯员 张瑞）3月1日，瑞塔铺镇开展校园食品安全排查整治专项行动,对辖区内学校进行食品安全检查，督促问题整改。
检查人员深入桑植县第四中学餐厅后厨、食品库房等作业现场，认真查阅了食品采购记录、餐具消毒记录等原始资料，从食品进货渠道到制作环节，从饭菜质量到餐饮供应，从食物留样记录到管理服务，从防蝇防鼠到防尘防腐，从消防消毒设施到消防消毒安全，进行了全面检查，同时对食堂安全管理制度落实、人员健康检查及培训管理等多方面进行了细致检查。检查过程中，针对检查中指出的问题，以及反馈的员工意见建议，食堂负责人表示会立即整改到位，不断强化食堂管理，务实食品安全工作细节。
食品安全重于泰山，瑞塔铺镇始终把校园食品安全放在首位，严格落实餐饮食品安全责任，从“源头”上严把质量关，规范原材料采购流程，定期或不定期开展食堂监督检查工作，督促食堂不断改进和提高，以学生健康为中心，全力保障广大学生舌尖上的“安全”。
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