张家界新闻网6月29日讯（通讯员 赵先红）2016年上半年，张家界市食品药品检验所充分发挥技术支撑作用，不断提高服务食品监管的能力，为全市食品药品监督管理系统提供了详实准确的抽验结果，监管部门据此立案 10多起，查缴不合格产品10多种，货值10余万元，为全市食品稽查打假、保障公众和游客饮食安全提供了强有力的技术支撑。
上半年，该所共完成食品检样454批次，不合格49批次，不合格率为10.8％，其中食品监督抽检293批次，不合格25批次，不合格率8.5％，相较于2015年9.8％的不合格率，食品监督合格率提高了1.3个百分点；其中完成市级食品监督抽检234批次，不合格23批次，不合格率为9.8％；完成省级食品监督抽检59批次，不合格2批次，不合格率为3.4％。
在确保检测质量的同时，该所还通过采取“全员参与食品检验、食品检验采取分段和分项目检验”等手段提高食品的检验时效，成效显著。食品检验周期从2015年的23个工作日提高到目前的17个工作日，检验周期缩短了26.1％。此外，该所还充分利用检验检测资源和技术优势，积极服务食品生产经营企业。半年来，共为企业筹建了2个检验室，帮助培训化验员6名，开展委托检验195批次，签订委检技术服务协议16份。
该所为确保食品监管“四个最严”的精神落到实处，大胆创新工作方法，率先在全省对食品生产企业开展了环境洁净度检测，目前已检测了三家。通过对食品生产企业环境洁净度的检测，有力促进了全市食品生产企业全面提升生产环境条件，从而提高了全市食品企业的档次，确保了全市食品质量安全。
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