生猪定点屠宰法律法规和政策管理培训班现场
张家界新闻网讯 （记者 易善任） 8月25日上午，市城区蓝天大酒店，由市畜牧兽医水产局举办的全市生猪定点屠宰法律法规和政策管理培训班开班，来自市区（县）畜牧兽医水产局屠宰部门工作人员、全市屠宰场负责人、信息员等共40多人参加了培训。
培训班开班现场
培训过程中，市畜牧兽医水产局的专家从《生猪屠宰产品品质检验程》《屠宰台账管理和内部制度建设》《屠宰场检查规范》《安全生产要求》等我国有关定点屠宰的相关法律法规和政策管理进行了详细讲解。台上专家讲解旁征博引、深入浅出，台下学员听得聚精会神、记得仔细认真，并不时就实际操作中的难题进行提问，培训现场气氛热烈。
市畜牧兽医水产局局长王朝群在开班仪式上讲话
“规范生猪屠宰管理，建立系统台账，改进生产工艺，加强疫病防控，确保广大群众吃上‘放心肉’，确保‘舌尖上的安全’，这是举办此次培训班的目的。”培训班结束后，市畜牧兽医水产局负责人告诉记者，我市自去年底，将生猪定点屠宰工作从市商务部门划归市农业委，市农业委授权市畜牧兽医水产局履行这一职能。根据授权，市畜牧兽医水产局将负责从生猪养殖环节到屠宰环节的质量安全监管职责，“既管养、又管宰”，“一家管”减少了多个部门分段监管链条中的断层和盲点，提高了监管效率，降低了监管成本。同时有利于生猪养殖龙头企业打造全产业链，快速做大做强。
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