张家界新闻网10月17日讯（记者 郭文 通讯员 漆艳平）近日，记者从张家界市商务和粮食局获悉，由省商务厅评定的“湖南老字号”揭晓，张家界惊梦酒业食品有限责任公司的“百根冰”榜上有名，是我市唯一获“湖南老字号”的企业。
1939年，桑植中医师陈策勋在桑植县空壳树乡办生药厂，采用百种草、木根浸泡试制药酒、取名“百根冰”。经过几十年的传承和发展，张家界惊梦酒业食品有限责任公司秉承“良心做食品、诚心做企业、善心做公益”的经营理念，拥有“百根冰”商标所有权，同时还在台湾经济部智慧财产局进行了登记注册，拥有传承独特的“百根冰”系列酒的产品配方和技艺，其制作技艺列入张家界市非物质文化遗产，并具有较强的可持续发展能力，产品深受广大消费者喜爱。
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