张家界新闻网7月19日讯（田湘忆）夏季到来，气温升高、湿度回升，正是菌类生长的旺盛期，也是采食野生蘑菇导致中毒的高发季节。近日，我省祁东县、长沙县、永兴县相继发生采食野生蘑菇中毒事件。鉴于有毒野生蘑菇种类多、难辨别、毒性强、误食后易致死等问题，市食药监局提醒广大公众：不要采摘、购买、食用野生蘑菇，谨防中毒！
有毒野蘑菇的种类很多，所含毒素成份很复杂，中毒后的临床表现也不一样。对不熟悉或从未吃过的野蘑菇，切勿采摘食用；各餐饮服务单位要加强食品原材料的采购管理，不得采购、制作、销售来路不明的野蘑菇。一旦误食有毒蘑菇立即就医，就医前可以饮用大量温开水或稀释盐水，然后把手指伸进咽部催吐，以减少毒素的吸收，同时，补充体液的流失、防止休克的发生。
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