每到春节，粉丝、粉条等产品市场需求量大，但小作坊的产品质量良莠不齐。慈利县众创空间的青年创客杜方元通过对市场进行深入的调研，摸清了相关的行业规律，对产品、业务、运营等进行了充分的分析与论证后，决定利用现有的土地资源，进行富硒生物产业开发，打造慈利“富硒”特色农业品牌。
2016年12月，杜方元成立了张家界隆悦食品有限公司。公司现已初步建成了1000亩红薯种植基地，位于慈利县江垭镇海拔700米的高山上，属于县重点土壤硒含量区域，土壤的硒含量平均值达0.54mg。“我们第一眼就看中了这里的种植环境，山上气候好，土壤肥力高，污染程度也低，特别适合原生态红薯种植。”因为基地的条件好，一位来自长沙的合伙人打算跟杜方元合作。
杜方元介绍，目前，公司围绕农产品加工、农业种植、循环发展的主线，利用本地丰富的自然资源和良好的生态环境，采用标准化、军事化管理和绿色种植方式。10月中旬，基地红薯大丰收，预计红薯总产量达225万多公斤。丰收的红薯全部集中运送到全自动生产线上，既保证了红薯粉丝的口感，又保证了储存时间。杜方元说，自动化生产线在全开条件下，每天可加工8吨红薯。
在该公司的粉丝烘干室，笔者看到试生产的粉丝颜色较深，乍一看貌似发黑，粗细均匀。“自己公司生产的粉丝、粉条只含有水和淀粉，绝不添加任何添加剂，属于富硒绿色健康食品。”杜芳元介绍，他们生产的粉丝具有富硒含量高、耐煮、保质期长、香气浓郁、口感醇厚等特点，深受广大消费者的喜爱。
目前，杜方元的公司通过“公司+基地+农户”的方式，解决了当地80余人就业，后期扩大生产后可带动60户农民增收。下一步，杜方元将围绕资源优势做好特色文章，深挖富硒价值，突出生态优势，叫响绿色品牌，着力打造慈利绿色“富硒”文化品牌农产品。
官方微信掌上张家界
掌上张家界APP
日报腾讯微博
日报新浪微博
数字报
