张家界新闻网12月28日讯 (通讯员 刘潇) 由湖南省文化厅主办的2017年湖南非遗传统手工艺博览会12月26日至28日在长沙举行，一场有关视觉、听觉、味觉的非遗盛宴让人切实感受到“非遗点亮美好生活”。张家界岩泊渡红薯粉丝制作技艺、百根冰酒制作技艺、灵洁功能茶制作技艺、葛根制品制作技艺、土家漆器推光技艺等5项省、市、县级非遗项目齐聚星城，联袂展示张家界非遗文化的特色和魅力，参展项目总数居全省第六。
岩泊渡红薯粉丝传统制作技艺，通过手工清洗、人工碎薯、流槽离粉、打芡和面、人工提粉等环节获得红薯粉丝，产品质地细腻、嫩滑爽口、久煮不糊。百根冰酒采用百余种植物根茎酿制，产品味甘清凉，醉不口干，醉不上头，饮、疗两用，是一种极具开发价值的养生健身酒。葛根制品技艺以张家界野生葛根为原料，利用传统工艺结合现代技术提取葛根淀粉和有效活性成分，生产葛制品。采用显齿蛇葡萄、桑叶、金银花、菊花，利用传统发酵酿制技术制成的灵洁功能茶具有清热、解毒、祛痰等多种作用。土家漆器推光技艺以生漆为材料进行特殊调制，涂装成膜后再进行水磨、手磨推光，其产品已成为张家界礼物。
在传统饮食文化展区，张家界参展项目通过美食制作体验、讲述传承故事、试吃美食等形式，让观众深入了解非遗美食文化，引得观众纷纷前来围观，不时驻足选购产品。开幕式当天，省文化厅副厅长张帆带领工作人员来到张家界项目展位前，走访了解项目情况，并带头品尝百根冰酒，称赞其味甘清凉，现场为张家界非遗产品“代言”。长沙白领小姚和朋友抽空来到葛根制品展位前，一次性“淘”走6袋宝贝，她表示，绿色食品应该成为写字楼办公桌的“标配”。五一广场附近的一家早餐店老板经过岩泊渡红薯粉展位,看到质地正宗的红薯粉产品时，萌生了利用红薯粉丰富早餐品种的想法，当场咨询合作事宜......博览会期间，张家界元素的非遗产品受观众热捧，成为一道靓丽风景。
据悉，本届博览会汇聚了全省文化特色浓郁、展示效果佳、传承保护成效好、市场效果好的非遗项目66个、近80名传承人、3000件左右非遗作品，包括非遗传统手工艺综合展、传统服饰秀、传统饮食文化展、传统中医药技艺展等多项活动，期望通过非遗的展示、展销及传承人的展演，大力弘扬工匠精神、促进非遗产品更好地融入、服务现代生活。
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