茶园基地 高山 摄
9月6日，2019年第十一届湖南省茶业博览会在湖南国际会展中心开幕，桑植白茶在茶博会亮相。当天长沙西门桥茶业、沈阳洞庭春茶业、娄底渌羽茶艺等12家公司与湖南湘丰桑植白茶有限公司、张家界高山怡韵茶业有限公司、张家界西莲茶业公司共签单5700万元。
近年来，桑植县委县政府高度重视茶叶产业发展，2016年，桑植县决定走差异化发展路线，打造“黑茶看安化、白茶问桑植”的茶叶区域公共品牌，用白茶来填补湖南茶叶品类发展中的空白。截至6月底，全县现有茶园面积6.9万亩，基本形成了八大公山出口白茶产业园、人潮溪名优白茶产业带和洪家关休闲茶园片的“一园一带一片”格局。
一个品牌撑起一个产业
好山，好水，出好茶。
桑植白茶有着悠久的历史及深厚的文化底蕴，桑植白茶如何脱颖而出，做到差异化发展？茶叶品质是破题的关键。
桑植县，位于湖南省西北边陲，隶属于国际著名旅游城市张家界。它地处神秘的“富硒带、微生物发酵带、亚麻酸带”，有着极为优良的生态环境，是亚热带森林系统核心区，长江流域重要的水源涵养区和生态屏障。同时，它还拥有中国首批、湖南省首个国家级自然保护区——八大公山原始生林，素有“华中动植物基因库”、“中国绿心”之称。
桑植气候宜人，日照丰富，雨量充沛，平均海拔800米，森林覆盖率达72.6%，每立方厘米负氧离子含量高达10万个。这里土壤肥沃，板页岩母质，紫色土，矿物养分含量丰富，有机质含量高达6.63%。得天独厚的地理位置以及良好的生态环境为桑植白茶提供了良好的生长空间。“桑植白茶要发展，就一定要结合我们独特的区位、地理、气候条件，立足我们的生态优势将桑植白茶推向世界。”市政协副主席、桑植县委书记刘卫兵一语道出了关键。
生态、绿色是大自然给予桑植茶农最好的馈赠，勤劳聪明的桑植儿女将这种馈赠运用得淋漓尽致。
盛夏时节走进桑植县西莲茶业的产茶基地，呼吸着漫山遍野的清甜茶叶香，静静感受这里的茶文化。群山环绕间，放眼望去，大片大片的绿色茶园，与周围的景象相映成趣。
西莲茶业董事长唐怀廷正在茶园里忙碌着，唐家三代种茶，唐怀庭是白茶创始人之一，16岁开始跟着父亲学做茶，做了20多年的白茶。如今他和妻子在桑植县城打理公司事务，儿子在张家界负责直营店。
西莲茶业1991年创立至今，经多年努力发展，已经拥有3000多亩生态茶园，走出了一条“基地+农户+合作社”的绿色发展之路，带动了周边3个乡镇1000多户增收1000余万元。
像西莲这样的种茶基地，在桑植县还有很多。
自十二五以来，桑植县茶叶产业在县委、县政府的大力扶持下，围绕供给侧改革，推进一二三产业融合，整个茶叶产业链条良性发展。该县把白茶产业发展作为农业龙头产业来抓，县委、县政府统一规划布署，整合资金对产业园建设和茶叶基地建设进行扶持，鼓励农户大力种植和改良茶叶品种，大力发展生态有机茶。打响公共品牌，形成核心竞争力，开拓茶旅市场，全力推动桑植白茶走向全国市场，推动茶产业的发展，带动更多农民增收。
2017年桑植县委县政府一改以往的产业发展思路，决定以品牌闯市场，提高市场占有率，从而带动茶叶加工产能，提高县域经济。
2017年1月，桑植县与湖南省茶叶龙头企业湘丰茶业集团有限公司，达成桑植白茶战略合作，由湘丰茶业控股，牵头组织张家界境内茶企、旅游企业及县经投公司，注册了湖南湘丰桑植白茶有限公司，领衔进行“桑植白茶”产业研发、销售渠道开拓和品牌推广，实行“统一包装，统一标准，统一价格，统一核算”，各企业“共同销售”，着力打造“桑植白茶”品牌，壮大“桑植白茶”产业。
“要做好‘桑植白茶’这个品牌，就是要在茶叶加工上下功夫，靠质量取胜，靠品质取胜。”湖南湘丰桑植白茶有限公司副总经理伍孝东告诉记者，为了保障“桑植白茶”产品的质量，湖南湘丰桑植白茶有限公司按国家规定建设了标准厂房，购置全自动生产线设备，实现了清洁化、自动化、规模化生产，从茶叶原料到茶叶成品，全程不落地生产。
一项项殊荣，是对“桑植白茶”品牌的肯定。2015年，“桑植白茶”荣获第十一届“中华杯”全国名优茶评比一等奖；第七届湖南茶叶博览会“茶祖神龙杯”名优茶评比金奖；2016年，荣获第八届湖南茶叶博览会“茶祖神龙杯”名优茶评比金奖；2017年，“桑植白茶”获湖南茶叶博览会金奖，桑植县获“湖南十强生态产茶县”称号；第十六届中国国际农产品交易会获“产品金奖”和“袁隆平特别奖”。
一片绿叶致富一方百姓
峰连天际处，茶香绕山间。
“我们一家每天采茶就可挣到200多元工资。今年，我还参与茶园培管，年收入可望突破3万元。”在桑植县洪家关乡银杏塔村的湘丰桑植白茶公司茶园里，建档立卡贫困户苏凤一边麻利地采摘着新鲜茶叶，一边笑容满面感叹道。白茶是所有茶类品种中采摘期最长的，从每年的3月20日至12月都可以采摘，摘下的茶树鲜叶加工成毛茶后以市场价卖给公司或合作社。
桑植是国家扶贫开发重点县和深度贫困县，共有贫困村124个，其中深度贫困村38个，贫困人口达十万余人。
2018年，县委县政府为了加快脱贫攻坚，推进产业扶贫，以“户脱贫、村出列、县摘帽”为目标，打造了一批茶旅融合基地，带动茶农增收致富，书写了一段“旅游融合、产业扶贫、绿色发展”的精准扶贫协同佳话。
随着桑植县与湖南湘丰桑植白茶公司签约以来，来自省市县70多家农业产业化龙头企业和县级特色企业相继与92个贫困村成功签约，发展产业项目，助力脱贫攻坚。通过签约，贫困村依托企业在市场、技术、管理等方面的优势，建立产业链，提升产业组织化程度，从而形成“企业+合作组织+基地+农户”的利益联结机制，实现互利共赢。
“我们采取让贫困村和贫困户获得土地流转租金、基地就业薪金、反包管理酬金、超产分成奖金和订单种植售金等多种增收方式带动茶农们增收致富。”负责给湘丰桑植白茶有限公司提供白毛茶的张家界万宝山茶叶有限公司负责人刘珍元说，通过这一系列的产业扶贫方式，不仅实现了贫困村集体经济创收，也使贫困户有了长久增收、稳定脱贫的“新路子”。
科技兴茶，近年来，该县通过与湖南省茶叶研究所深度合作，建立了产、学、研相结合的技术创新体系，通过科技服务团上门服务。全县年开展茶园栽培管理、名优白茶加工、茶艺师等各种培训60期次。全县茶园无公害栽培率达100%，茶叶基地绿色生态率达到9%，完成了“桑植白茶”SC食品生产许可证和绿色食品认证，实现了茶产业产品分级、质量可靠。
目前，桑植白茶已发展茶叶企业、合作社、大户等经营主体120余家，产量1600吨，综合总产值2亿元，带动建档立卡户8200户3.1万人，大大增强了当地贫困群众脱贫信心与决心。“下一步，我县将进一步加大茶叶产业投入力度，力争到2025年完成全县茶叶产业‘双十目标’（即高标准基地10万亩，产值过10亿），把桑植打造成湖南白茶之乡。”桑植县主抓科技和产业的副县长张帆对未来全县茶叶产业的发展信心满满。
“一片绿叶，成就一个产业，富裕一方百姓。”记者脑海里突然闪过几句歌词：青青茶园一幅画，迷人画卷天边挂。家家户户小背篓，背上蓝天来采茶……如今的桑植正通过大力发展茶产业，展开了一幅“茶山绿、茶农富”的新画卷。
湖南省茶叶博览会签单5700万元 李享 摄
湖南省茶博会现场 李享 摄
桑植白茶采摘 高山 摄
桑植白茶成品 高山 摄
茶业生产车间，工人正在忙碌 高山 摄
桑植白茶制作 高山 摄
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