张家界新闻网1月15日讯 （陈世贵）为保障“两节”和我市“两会”期间的食品安全，市食药检所从2019年12月下旬起，启动了年关应急检验机制，对标对表省市 “年关守护（2020）”行动，聚焦年关食品消费市场，扎实开展食品安全抽检工作，积极为春节食品体检，确保全市人民和来张游客舌尖上的安全。
在此次春节食品安全抽检工作中，市食药检所把“不忘初心，牢记使命“主题教育贯彻始终，坚持以人民为中心的工作理念，聚焦民生关切，回应群众呼声。群众关注哪类食品，就重点抽检该类食品；担心哪种问题，就必检引起该问题的项目指标。针对群众普遍担心的植物油苯丙芘超标、肉制品中亚硝酸盐超标、喝酒引起口干头昏、食用农产品农药兽药残留超标、辣条食品中滥用食品添加剂等问题，市食药检所就把食用植物油、肉制品、酒类、糕点等10类食品作为安全抽检的重点，科学制定检验项目，把群众关切担心的农药兽药残留、重金属、污染物、防腐剂、甜味剂、微生物等项目指标列入必检范围，增强抽检工作的针对性、靶向性、有效性。
截至1月8日，共对我市大中型超市、有年夜饭业务的宾馆酒店、食品生产企业和小作坊等16家食品生产经营者开展了安全抽检，已抽取食品样本31批次，检验项目数已达293个，已检出不合格食品2批次。
目前，食品安全抽检工作正在稳步推进，市市场监管局将及时公示抽检结果，并对不合格食品及时采取下架处理等处置措施，确保消费者买得放心、吃得安心。
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