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张家界:年货上架,甜蜜味道浓了

2013-01-26 10:08:27  来源:张家界新闻网  作者:曾甲长   阅读: 张家界日报社微信

    【购物小贴士】

        第一,尽量购买有包装商品,尤其是食品。裸装商品虽然在价格方面更有优势,但是质量却很难保障。

        第二,在购物后要及时注意对照商品小票。春节期间各大超市都有促销商品推出,但因为选购人员多,商品摆放位置很容易发生变化。为了确保自己所购商品就是促销商品,建议尽量对照小票,以防出错。

        第三,尽量提前选购年货。这是因为临近春节,年货供应不如前期充足,极可能出现断货或者缺货的状况。

        第四,在购买商品时,要仔细察看商品包装,注意生产日期、保质期等信息。

        第五,购买数量较多时,可以选择大单团购。

    【教你如何辨别年货好】

        年关将近,给大家介绍一些年货的鉴别方法。

        ●新鲜畜肉的鉴别:新鲜肉表面有一层薄薄的干燥表皮,色泽光润,肉的剖面颜色随种类、老嫩略有差异,牛肉最深,猪、羊肉较浅。剖面肉质紧密,富有弹性,用手摁后再松开,能迅速恢复原状,除带有各种家畜肉的特有气味外,稍带有腥味。若肉色变褐或发绿,气味不正,表明肉已变质。

        ●假名酒的鉴别:首先要看酒名、商标、生产厂家、酒瓶形状,尽管假酒很像正宗的,但总在细微处显得粗糙一些;还可以根据酒的香味来鉴别。

        ●假冒烟的鉴别:要从烟的外观与内在质量两方面鉴别。从外观上,一种是私自制版仿印名烟包装,比较好认;一种是真包装里装着假烟,这就要先买一盒试看或者试抽。从内在质量上,冒牌烟一般长短粗细不一,与过滤嘴接合部位的烟丝较松散,过滤嘴棒长短不齐,钢印也不整齐。

        ●真假木耳辨识:真木耳:可分背胶两面,胶面颜色为黑色或灰褐色,背面为黑色或黑褐色。表面光滑,密生柔软的短毛,气味微香,无异味。

        假木耳:为棕褐色,上有白色附着物,质地发酥,易潮湿带黏性,组织纹理不清,品尝后有异味。口尝鉴别时,甜者可疑为掺糖,苦者可疑为掺碱,咸者可疑为掺盐,苦涩者可疑为加矾。
     
        ●干货:挑选时要先看颜色,例如买黑木耳要尽量挑选质薄且块大的。颜色过白的银耳尽量不要买,因为很可能被硫磺熏过,没有熏过的干货颜色较暗且有深有浅。然后是闻气味,硫磺熏过的干货有刺鼻的气味。因此,色泽鲜艳、有刺激性气味的干货不要买。

        


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