张家界新闻网4月9日讯 （见习记者 向欣 通讯员 向丽华）清明过后，桑植县西莲乡的茶山上，春光明媚，漫山翠色。乡里的种茶大户邓大志正提着竹篮忙着采摘今年的新茶，他先轻轻用手指掐一株嫩芽，再小心地放进已经装满半篮的竹篮里。“之前县农业局技术员手把手地教过我们种植和采摘技术，现在采起茶来得心应手呢，我这十几亩茶多收了两季，至少能赚到5万块。”
时值采茶季节，为了帮助茶农提高茶叶采摘、加工技术及管理水平，全面推广高效农业，桑植县农业部门组织大量技术人员，分别深入西莲、五道水、蹇家坡等产茶乡镇，开展技术培训和现场指导。
“不同的茶叶要采取不同的采摘技术，才能保持茶叶鲜叶的品质。”
“各个加工厂家都有采收标准，采摘的时候一定要按照标准掌握要领……”
在蹇家坡乡雷家坡村，茶叶是村里的新兴产业，老百姓没有技术，更没有现成的经验，县里的技术员下茶园、到茶厂手把手地教。“现在我们村里不少人都已经出师了，再一帮十、十帮百，无论采茶还是加工，大家很快就成行家里手了。”村支书雷家宽自豪地说道。如今，在技术员的帮助下，村里的茶农加入了茶叶专业合作社，全乡4900多亩茶叶成为了乡里的支柱产业，数千农民受益。
山上茶农采茶忙，山下工人加工忙。西莲云雾茶叶有限公司的加工车间里，工人们正忙着拣剔、杀青、揉捻、烘干，这边茶农刚刚送来一批上好的嫩叶，那边已有工人正忙着包装，贴标签，几台茶叶加工机器忙个不停。“今年公司与省茶叶研究所合作，针对只采春茶，夏秋茶鲜叶浪费，茶园经济效益不高的现状，推进夏秋茶资源综合开发，研发了红茶新产品‘西莲红’，还获得了2012年度中国国际茶业博览会金奖。”公司负责人介绍道，每年公司都和县农业部门合作，组织技术员到种植基地进行技术指导，茶农有问题只需要一个电话就能解决，到了采摘季节，公司便会派专人去收购。目前，西莲茶的销售市场已经拓展到了省内外，茶叶成品也从以绿茶为主发展成绿茶、红茶并重，实现了产业转型升级，经过改技提质，预计今年该乡茶叶产值将达到500多万元，茶农将增收一成以上。
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