早就听说桑植县白石乡白萝卜又脆又甜，农民因为种白萝卜，收入可观。带着对白石萝卜的好奇，10月19日记者来到白石乡一探究竟。
走进白石乡永强农业开发有限公司的种植基地，在海拔1400米的种植基地，农民正在地里拔萝卜，然后按照不同标准分类装车。而在山脚下的加工车间里，流水线上的工人们正紧锣密鼓地将清洗好的萝卜打包装袋；随时准备出发的货车，满载着白萝卜正准备发往各大交易市场。
“我们从乡里的农民手中租土地，在全乡范围内推广萝卜种植，开始大家还不怎么接受，总觉得种烟叶才是正道，慢慢地基地做大了，乡亲们看见了实际效益，这才开始种植萝卜。”基地负责人吕绍祥说，自打成立了专业合作社，种萝卜的人越来越多，每亩8000斤每斤8毛，收益颇丰。
白石乡平均海拔1026米，冬寒夏凉、冰冻期长，吕绍祥根据自然环境和市场需求，将发展反季节蔬菜作为带领全乡致富的主导产业，在白石独有的沙质土上种起了白萝卜，而这一种便是15年。“现在基地差不多有1万多亩地，大部分用来种萝卜，一小部分土地还种了西兰花、香菜等等反季节蔬菜。”吕绍祥说。
“你可别看这地里的萝卜个头小，要种好它的学问可大了。”去年才加入“种萝卜大军”的唐智辉，正在地里忙碌着，只见他双手握住萝卜苗，轻轻一“捧”便将一棵白萝卜从地里“请”了出来。“种植技术和质量都有统一标准，尤其是收割、分拣的时候更要仔细，个头太大了不能要，长相不乖也不能要。”说起萝卜经来唐智辉可是头头是道，“今年家里承包了400亩，亩产能达到8000斤，年收入怎么也能有10万块呢。”
乡亲们看着一年年增长的收入喜笑颜开，吕绍祥又开始了进一步谋划，“现在我们的企业已经是省农业产业化龙头企业了，下一步我准备申请地标，把我们白石萝卜的牌子彻底打出去，走进国际市场。”
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