张家界新闻网4月11日讯 (记者 周密) 4月10日，我市2015年食品安全委员会第二次全体会议召开。市委常委、常务副市长、市食安委主任杜芳禄，副市长、市食安委副主任向佐谊、田华玉出席会议。
2015年，我市将对重点品种及场所食品安全进行专项整治，从原料生产、养殖、贩运、成品生产加工、销售等环节，打击假冒伪劣食品，重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，全面排查并严厉惩处“地沟油”、瘦肉精、利用病死畜禽加工食品等违法犯罪活动，力争大幅度提升食品安全水平。
就如何做好下一步食品安全工作，杜芳禄强调，要充分发挥食品安全委员会的抓手作用，牢固树立“一盘棋”思想，协调和督查相关部门各负其责；要牵住整治“牛鼻子”，紧紧围绕与群众生活密切相关的重点品种和重点领域，用最严格的监管、最严厉的处罚，严守不发生系统性、区域性食品安全事故底线，保障食品安全；各级政府要进一步加大投入力度，构建智慧监管网络，加强应急能力建设，健全快速反应机制，全面提升治理能力；要深化改革创新，完善监管体制，充分调动社会力量，形成政府、企业、社会“三位一体”保障食品安全的工作格局；要充分发挥考核“指挥棒”的作用，督促食品安全各项工作落实到位，同时要严格执行食品安全追究制度，保障公众“舌尖上的安全”。
会议还明确了市食安委成员单位承担的食品安全工作职责，并对2015年食品安全工作考核细则有关情况进行了说明。
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