大赛开幕式现场。
大师点评获奖作品现场。
白钻奖作品12号口福烧大鲵。
游客市民正在欣赏参赛作品。
张家界新闻网6月14日讯 （记者 杜国芬 易善任） “98888元，三次。恭喜这位先生拍得大鲵厨神邀请赛最高奖——白钻奖作品《口福烧大鲵》。”6月13日下午，随着主持人拍卖声落，此次大赛银奖、金奖、白钻奖作品全部成功拍卖，这也宣告2015相约武陵·张家界大鲵厨神邀请赛在张家界市武陵源区圆满落幕。来自武陵山片区的24位大鲵厨神应邀参加了比赛。中国烹饪大师、湘菜大师许菊云担任裁判长。据了解，举办大鲵厨神邀请赛，在全球尚属首次。
当天，来自张家界、湘西、常德、怀化、贵阳等武陵山片区的24名大鲵厨神同台献“技”，厨神们制作的红烧、黄焖、糯香、清蒸、奶油、八宝、煨汤等各式娃娃鱼菜品，色、香、味、工艺俱佳，让人眼馋。许菊云、林友清等四名裁判从大鲵特色菜品的菜形、色香、滋味质地、器皿意趣、营养卫生及烹制创新等方面，经过公开、公平、公正的评判，最终，来自张家界乐口福美食店厨师周西平的掌勺作品《口福烧大鲵》喜获最高奖白钻奖。
本次赛事由张家界市烹饪协会、张家界市大鲵保护与发展协会主办，张家界相约武陵特色风味酒楼承办，以“好山·好水·好美食”为主题，旨在挖掘张家界美食文化，提高消费者对张家界大鲵的认识，推动张家界大鲵产业的健康发展。本次邀请赛设白钻奖一名、金奖两名、银奖三名，获奖者除获得奖金、奖杯外，其作品还将在武陵源展览橱窗长期悬挂，并在全国的大鲵菜品中推介。另外，获得白钻奖、金奖的厨神，将获得今年9月份在张家界举办的全球大鲵厨神争霸赛参赛资格。
官方微信掌上张家界
掌上张家界APP
日报腾讯微博
日报新浪微博
数字报
