张家界新闻网8月8日讯 (记者 鄢渊 张明涛) 8月8日上午,武陵源核心景区溪布老街索溪西岸,一处走马转角、吊脚飞檐的土家建筑张灯结彩,古香古色的厅堂楼榭间土家打溜子、三棒鼓、侗族大歌轮番上演,长沙臭豆腐、龙脂猪血、三角干子、红烧肉……一盅盅湘派特色风味小吃色香味俱全、令人食指大动。此间,三湘特色饮食文化与大湘西民俗文化交相辉映。
火宫殿,这一拥有百年历史的“中华老字号”湘味品牌于当日在溪布街正式投入运营。作为名列湖南省级非物质文化遗产名录的湘味百年老店,张家界每年数百万游客的品牌推广价值、溪布老街浓郁的非遗文化氛围和成为吸引火宫殿入驻的原因。据了解,自去年9月以来,溪布老街投入上亿元拉开了打造武陵山脉非物质文化遗产传承基地的序幕,在完善街区基础接待设施的同时,相继吸纳了银锻造、蓝印花布、碾榨、酿酒、牯刻、黑茶制作6大非遗传习所入驻,未来还将引入30位国家、省级非物质文化传承人。这个融民俗文化、饮食文化、湖湘文化体验为一体,客栈、酒吧、购物等接待设施完善的非遗旅游老街也吸引了火宫殿这样的湖湘美食文化领军品牌入驻。
溪布老街董事长吴愈勇告诉记者,未来的旅游不仅是观光,更是一种生活的体验。打造中国第一个体验式民俗文化老街是溪布老街一直以来的发展方向,就是要让海内外游客来到这里能体验到大湘西的风光、风情、美食,在赶边边场、过赶年等民俗活动中看到曾经的老湘西,在各种特色美食从制作到口味的深度体验中品味不一样的生活。火宫殿的入驻只是一个开端,在溪布老街“西岸口水巷”百年美食老店集群的版图里,还将有杨裕兴、德园包子等众多湖湘著名美食品牌陆续入驻。