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一界农户:为美味插上翅膀

2015-11-01 14:07:33  来源:张家界新闻网  作者:宁奎  阅读: 张家界日报社微信

    6个年轻人,分成3组,带领专业调研团队,花费100多万,在两个月的时间里,走访了张家界大大小小的200多个村庄和合作社,将张家界各个角落产出的农产品种类、数量、质量等数据摸了个透,形成完整的数据库。为何?他们有个梦想,要形成一个全市优质农产品产业联盟,推出一个最符合张家界山水灵气的农产品品牌。

    这个梦,并不遥远。去年6月份,张家界供销云商公司正式成立。

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    ■不忘初心,新农人有大情怀

    慈利县零阳镇,总经理室,骆金鑫的办公桌的案头摆满了“一界农户”品牌的农产品。

    “一界”,指一方,可能是一片山林,也可能是一块水田,同时暗合张家界之“界”,代表着原生态;“农户”,代指生态、绿色、无污染。
    包括骆金鑫在内的6个年轻人,原本都在深圳有着自己的IT、设计公司或者稳定的事业,却选择来到偏居一隅的张家界,花大量财力与精力,与供销部门一起,做起来看似跨界的农产品加工与销售,用他的话来说,这是一个商机,同样也是一种情怀。

    张家界有着优美的山水,同样也有着高品质的农产品,农村整体经济水平却偏低。骆金鑫一行在考察的时候,行走在崎岖的山路,看着散落在大山之间的农家,他觉得,自己一定要利用自己敏锐的商业眼光与互联网知识做些什么,尽量帮助这些贫困的农民,带动当地发发展。




    ■农业加O2O新模式,助力新农业电商化

    因为出生于农村,农业之于骆金鑫而言,是一种情怀、一个环境、一份事业,他的自信,来源于对市场链条的详细分析。“食品安全事故频发,大众对食品安全的诉求倒逼农业必须改良。”他深信,将电商与张家界优质农产品相结合,一定会对打开一片天地,促进农户增收,“曾经物流、保鲜等技术环节制约着农产品电商的发生,如今已经渐渐得到改善,大力发展农产品电商的时机已经成熟。”

    物联网时代,将种子与桌子直连,从田园到餐桌一站式服务,缩短中间环节,是供销云商致力的方向。骆金鑫与他的团队认为,供求信息不对称、产品品牌缺失、生产工艺落后、生产规模小而散,是农产品供销环节的四大痛点,同时,这也是供销云商的机遇。

    “我们与国内几大物业公司进行了洽谈,对方已经同意我们的平台入驻,只算金地一家,就有两三百万的业主,意味着就有这么多客户群。”社区O2O模式,是供销云商销售环节的落脚点之一,这对于IT出身的骆金鑫,已经轻车熟路,“同时,微商城、网上商城已经推出,也即将入驻国内各大电商平台。”将生产者与消费者直连,省略了诸多中间环节,农户得到了实惠,“我们以深圳为市场切入点,模式成熟后,逐渐扩大到其他城市,甚至可以接受预定,先下订单,再生产。”虽然真正生产销售才几个月,但供销云商已经取得了不错的业绩,仅仅一个中秋节,销售额就达到了百万以上。


    ■农产品配有“身份证”研发“溯源系统”确保食品安全

    在生产工艺与规模方面,供销云商在下一盘大棋。在“一界农户”的包装袋上,有一个二维码,拿手机扫一扫,产品收获、加工、包装各个环节十来个节点的信息就会显现在手机上,包括产地、时间、操作人员信息等等,这就是供销云商的雄心之举——食品溯源系统。

    “每一个环节我们都会配有一个扫描仪,以蜂蜜为例,产品信息可以细化哪一块蜂箱的哪一块箱板,时间会具体到秒。”骆金鑫说,由于技术及应用环节上的一些制约,至今尚未有商家真正使用“溯源系统”,“这套系统属于自我研发技术,现在正处于内测阶段,成熟后会给每一个产品配一个‘身份证’,保证生产信息全透明。”
    在生产环节上,供销云商正在建设产业园基地,并在内设立生产加工中心、食品安全检测中心,物流仓储中心等。其中生产加工中心按照国家GMP优良操作示范企业标准,建有无尘加工车间,引入先进的生产设备;在制作工艺方面,深入结合传统工艺,这样在保证原汁原味的同时,确保产品的安全质量。


    ■整合产业联盟,规范料业标准,解决农民收入问题

    30个产品,30个二级公司,一个大的产业联盟,这是骆金鑫的构想。目前,蜂蜜、辣椒、面条、鸡蛋、柑橘等5个产业整合已经基本成型,茶油、米、茶叶、红薯粉丝、娃娃鱼等5个产业整合已经启动,到明年,30个产业整合将全部到位,涵盖全市两区两县的范围。“一个产业就是一个二级公司,采取总公司与合作社、农户共同参股的形式,其中,农户为大股东。”这样,农民的收入就由四部分构成,产品收入、工作收入、公司分红、销售提成,与农户共享收益,是产业联盟形成的根本。

    一包红薯面,赢得了袁隆平的题字,这是对骆金鑫和团队莫大的肯定。一个品牌能够做大做强的根本是产品品质,骆金鑫认为,“一界农户”一定要做纯有机产品,同时有严格的检测程序,“如果某位农户产品掺假或者不合格,他的产品就会被拒收,原有的股份也会被取消,最大的受害者会是他自己。”他套用如今的反腐标语,要让大家“不敢假”“不能假”“不想假”,“达标的农户,我们会以高价收购,比如说蜂蜜,今年的收购价格为40块一斤,比其他商家的收购价高出几倍,经过检验,品质比国际上最严格的欧标还高。”

    同时,他还邀请了中科院院士对产品进行改进,完善产品品质,并与湖南省质监局达成战略合作。因为对自己产品的自信,供销云商喊出自己的口号,“世界的森林,我们的田园”“让山野奇珍走向世界”。
    将农业与旅游相结合,这是骆金鑫今后的一个切入点,“我们会利用张家界优质的乡村资源,带动游客体验土家文化,品尝土家文化,逐步形成候鸟式旅游的概念。”


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