自助餐，在早前较多用于大型商务宴会，也一直是一些上流社会餐会、酒会的选择。如今，因为环境优雅、菜品丰富、选择自由、价格实惠，它已成为年轻时尚一族喜欢的用餐方式。尤其到一些特殊的节日，带上一束玫瑰，和自己心仪的TA选择一家有情调的自助餐厅约会，显得隆重而又浪漫。
与一些单纯的自助餐厅相比，刚刚试营业的张家界皇冠假日酒店元素主题西餐厅的自助餐，格调显然要高出许多。作为一个投资10亿，以商务会议及旅游休闲为主的豪华度假酒店，目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团洲际旗下的酒店，在这里就餐绝对是超值的“五星级”享受。除了环境上的舒适和尊贵的服务，中餐、西餐、冷餐、热菜、面食、点心、水果、海鲜、烧烤等200多种不同的美食也会让你大饱口福。
来到皇冠假日酒店体验当天，记者大为吃惊。一楼西餐厅的入口处简直就是张家界土家美食的“陈列柜”，腊肉、香肠、葛粉、岩耳、剁辣椒、霉豆腐、土鸡蛋......进入厅内，首先要接过阿妹手中的“拦门酒”，一碗米酒下肚，胃内灼热，微醺上头，开始美好的舌尖之旅。
超值，是最直观的感受。在这里，不到200元一位的消费，你可以充分享受来自世界各地的味道。不论你喜欢肥厚新鲜的三文鱼刺身，还是来海底世界的“虾兵蟹将”，或者是日本的寿司，法式的甜品......只要你胃口好，都可以一一尝遍，或者多来几份平日里觉得有些“奢侈”的美味。而对于来张家界的游客们来说，更是有一些独特的张家界土家美食等着各位。
整个西餐厅设置并不像其他酒店一条“自助线”的分布，而是分散的区域。每个区域里都有国际化的标准的美食，然后增加几个本土化的特色菜，比如热菜区有三下锅，冷菜区有本地的蕨菜，从整个自助餐区的入口到结尾，都能够感受到浓浓的本地特色。
吃自助餐需要品味，更需要时间。如果赶急，可能麦当劳等快餐之类会更为合适。所以，吃自助餐首先是充足的时间和放松的心情，然后就是去寻觅和邂逅自己钟情的美味，让自己的味蕾在充分释放中，慢慢享受生活。
掌上张家界微信公众号
掌上张家界APP
日报新浪微博
数字报
