“每次走过这间咖啡屋，忍不住慢下了脚步……”上世纪八十年代末，台湾著名歌手千百惠演唱的《走过咖啡屋》红遍大江南北，一时间咖啡被赋予了浓厚的情感。直到如今，不少人提及咖啡尤其是咖啡屋都会不由自主地哼唱。前不久，记者就在慈利县的一间甜品店里回味了这一首经典老歌。
一曲美妙的音乐，一份可口的美食，再给自己腾出一个午后，与好友共叙情谊，这该是多么休闲的一件事儿。那个午后，正当记者沉浸在音乐中时，店铺女主人端上了一杯咖啡，空气中开始弥漫着浓郁的咖啡香味。
这间甜品店名叫“荣辰”，创始于2016年。店铺的女主人名叫张元君，因为她儿子的名字是荣辰，在开店之前就有朋友提出用儿子的名字来命名。每每谈及这个名字，张元君都十分感慨，自己和老公步入甜品行业就是因为儿子喜爱吃甜点。如今，他们的荣辰蛋糕店已经开了另一家分店了。
细品咖啡，心情似乎也如午后的阳光一样灿烂起来。谈话间隙，张元君告诉记者，近日，店铺推出了一款新品甜点，广受消费者欢迎。新品唤作“红丝绒”，优雅的名字一听仿佛就让人沉醉。
柔软的糕点中混合了酸奶、黄油，小尝一口，美味又健康。张元君说，刚刚推出之时，不少客人以为其中的酸奶和黄油是日常制作蛋糕使用的奶油，但在品尝之后赞不绝口，现在这款蛋糕都是热销的产品。在悠闲的时候，不妨喝上一杯精心磨制的咖啡，再配上一小块红丝绒蛋糕，甜而不腻、爽口丝滑的搭配莫过于此。
张元君主要负责店铺的接待和制作技术，她的老公朱海林则负责店铺全局。朱海林说，一开始经营甜品店是希望通过自己的奋斗改变身边人的生活。现在甜品店逐步壮大，朱海林认为，自己有责任和义务去做一些对社会有意义的事情。为客人提供美食甜点，这是他们奋斗的事业。而参与到公益事业中来，帮助贫困学子、贫困家庭，则是朱海林认为有意义的事情。
（记者 李成义 通讯员 黄岳云）
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