《舌尖上的中国》所创造的远不止高收视，所带动的线下现象更是堪称奇迹。就在雷山鱼酱播出后，其在网络电商的搜索量高居不下。据华西都市报记者了解，在当集节目播出后，雷山鱼酱在某电商的搜索量急剧上升。
除了雷山鱼酱，新奇的跳跳鱼也受到全国吃货的追捧。在刚刚过去的五一小长假，三门蛇蟠岛风景区涌入大批游客，很多都追随《舌尖2》的美食跳跳鱼和望潮而去。据景区工作人员介绍，三特渔村的厨师们每天都忙着烹制跳跳鱼和望潮。渔村总经理倪治炳说：“各家餐馆原本都储备了够卖两天的跳跳鱼和望潮，可谁知就一餐工夫，全都被客人吃光了!跳跳鱼和望潮的价格，比往常提高了50%到70%。”除了可以品尝跳跳鱼，当地还开发出捉跳跳鱼的旅游项目。
《舌尖2》带动了旅游经济，也为一些拍摄地，甚至是贫困地区的经济发展做出贡献。不过也有担忧的声音传出。雷山鱼酱的原材料爬岩鱼原本产量就低，随着节目走红，鱼酱需求大增，在经济利益的驱动下，爬岩鱼必定会大批量减产。甚至在最后到达消费者手中时，是否其中有爬岩鱼都要打个问号。
而跳跳鱼的处境也好不了多少，大量捕鱼者开始捕捉跳跳鱼，很难说不是跳跳鱼的一场灾难。
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