我喜欢把取蜜叫成割蜜。割，有种收获之喜。取，有点像不劳而获。
今年割了两次蜜。一次是在春末，油菜花紫云英花尽的时候，兄弟打工回来，叫我回乡下老家取蜜。第二次是秋天，八月中秋之后，进入九月上旬，可以取秋蜜了。兄弟打工未归，让我独自取蜜。
好吧，我去割蜜。
蜜蜂是父亲在世时留下的，它们和父亲很熟，闻着父亲的气味，往往兴奋得在父亲面前舞蹈。而我和兄弟，蜜蜂见了我们，像见了陌生人，有点惊慌失措，往往被蜇，痛得我们呲牙咧嘴。
父亲是山村里的养蜂人，养了一辈子蜜蜂。父亲说，蜜蜂是天财地宝，跟有缘人结缘。父亲的话不无道理，他曾经给他的兄弟们分养过蜜蜂，可蜜蜂们不领情，没喂养多久，要么就飞走了，要么好吃懒做，坐吃山空。兄弟说，我们没这个吃食份。
父亲喂养蜜蜂最多的时候是二十世纪八十年代，那时他年轻力壮，有三十多桶蜜蜂。父亲喂养的是本地土蜂，叫中华蜜蜂，采用的是传统的喂养方法——木桶喂养，所以叫桶蜂，而不像洋蜂那样叫箱蜂。父亲说，蜜蜂是有灵性的，你对它好，它才对你好。我家四周是个栽满树木花草的山村庭院，那些蜜蜂一桶桶的被安置在屋檐亮窗和树林下，冬天里给它们裹上稻草，花蜜淡季会喂它们蜜糖水。那些蜜蜂一代代延续下来，到了父亲晚年也有十几桶，够父亲卖蜜为生。父亲走前嘱咐，替他照看好这些蜜蜂。父亲可以徒手割蜜，用头上戴的草帽收山里的野蜂。父亲给我和兄弟留下一句偈语：蜂儿，歇（谢）啊。就这几个字，至今没悟透。
我之所以把取蜜叫割蜜，因为取蜜有一样工具——竹刀，用竹刀割取蜜饼。春天的油菜花蜜花粉重，蜜质不是最好的。春天的蜂蜜数紫云英蜜最好，晶莹剔透，有股淡淡的紫云英花香。我喜欢秋蜜，杂花飞树，蜜色沉着，互杂着荆条花、蓓子花、野菊花的气味和药香。我喜欢这种蜜的味道。那次春天取蜜，由兄弟主持，我当下手，结果，还是被蜜蜂蛰了两次。我想是自己没有一点付出，不劳而获，有点像一个偷猎者。
这次割秋蜜，由我主持，从春后到秋天，我给蜜蜂清扫过蜂房，驱赶过蜜蜂的天敌，我经常侍弄它们，那些蜜蜂已经闻惯了我的气息。
这是我第一次割蜜，选择傍晚，用手掂量了一下靠亮窗那桶蜜蜂的轻重，沉甸甸的。我焚香烧纸，算是对父亲的祭奠，对蜜蜂的感恩，然后小心的把蜂桶倒过来，在上面罩上了一个空桶，让蜜蜂爬上去。我用两截短棍节奏有致地击打着蜂桶，有点像敲木鱼。蜜蜂在我的驱赶下爬上了空桶，我用手电筒照了照，蜂巢完全暴露出来，可以看见封盖了的蜜。这时，我拿起父亲留下的竹刀，开始割蜜了。竹刀是用毛竹做的，父亲用了几十年，顺手好使。竹刀划过之处，蜜汁晶莹外流，我赶紧将割下的蜜饼放进盆子里。这样割下五饼，全是那种晶亮剔透的蜂盖蜜。我手上沾满了稠密的蜜汁，我吮了吮，甜入心脾。我给蜜蜂留足了过冬的蜜，数了数，有六个新做的蜂巢饼，里面的蜜大多还没有封盖，余下的一个多月时间够它们采花酿蜜了。
我将割下的蜜饼用白布裹好，用绳子系牢，然后吊在架子上，下面盛了蜜盆，用手稍稍一挤，蜜汁便流了出来。
割了秋蜜，我静静等待着明年春暖花开。
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