9月7日，刚参加完湖南省第一届种业创新成果博览会的廖文彬兴奋的告诉笔者，受此次博览会影响，他将把家庭农场发展为集孵化、养殖、种植、加工为一体的综合农场 ，并将申报商标，培育自己的品牌，“孵化”更大的效益。
廖文彬是慈利县二坊坪镇太平村的青年创业者，他在自家的“约瑟家庭农场”里，依靠家禽孵化，“孵化”出了一份好产业。2014年3月，他到桃源县办事，路过一家家禽孵化场时，看到场里购买小鸡苗的人络绎不绝，火爆的场面吸引了他驻足看个究竟，连续观察了几天，发现孵化场天天都是人来人往。于是，他也生出了办家禽孵化场的想法。
为了掌握家禽孵化技术，廖文彬专门到桃源县的孵化场找老板学技术。老板见他态度诚恳，便把家禽孵化要点传授给他。2015年，廖文彬利用手头仅剩的2000多元买了一台小型孵化机，又从当地农户家里收购四百多枚土鸡蛋进行孵化，几个星期后，第一批鸡仔破壳而出。由于是初次孵化，鸡仔的成活率不是很高，但孵化出来的小鸡很快就被周边邻居一抢而空，除去购蛋成本和电费后，获得了3000元的收入。
为了提高鸡仔孵化成活率，廖文彬查阅相关家禽孵化资料，找出了问题所在。2016年，他又添置了中型孵化机，一次可以孵化3000枚鸡蛋，由于技术掌握好了，孵化出来的小鸡成活率也高了，而且一年可以孵化9次。2016年他孵化鸡仔的纯收入就达到了4万多元。2017年，他又扩大了孵化规模，添加了孵化机，年孵化量达到了20000多枚，尽管孵化量逐年增长，但还是呈现出供不应求的局面，来自周边的龙潭河镇、高桥镇、景龙桥等村镇的村民们纷纷到他家采货。
“今年我的鸡仔孵化总量是50000多只，纯收入10多万元。我还饲养了800多只土鸡，到年底这些土鸡就可以出售了。”廖文彬说起家禽孵化给他带来不菲的效益时，脸上写满了喜悦。
廖文彬向笔者介绍，为了保证规模饲养生态土鸡的鸡料，他流转了53亩田地，专门种植玉米，并在玉米地里套种红薯，今年他的玉米产量3.7万斤，将全部作为鸡饲料。红薯产量大约6万多斤，通过提取红薯淀粉，加工成红薯粉丝出售，薯渣又可作为鸡饲料。廖文彬把自己的土鸡、土鸡蛋和红薯粉丝通过互联网售卖，今年的总收入大约有30多万元。
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