张家界新闻网讯（全媒体记者 宁惠 通讯员 周娟）10月15日，张家界市、永定区市场监管市区两级为湖南宋氏秦大妈餐饮管理有限公司新外滩店、永定区零食很忙大庸王府店、张嘎盖餐饮店首批三家“食品安全示范单位”授牌。
张家界市市场监管局负责人希望受表彰的商户积极发挥典型示范作用，当好示范、当好标兵、当好样本，持续做好食品安全工作，全力推动食品安全“两个责任”落地见效。同时市场监管部门加强日常监督检查，实施动态监督，对日常经营活动中严重违反食品安全法律法规受到处罚的单位以及发生食品安全事故的单位，坚决给予摘牌。为我市巩固国家卫生城市，有效保障人民群众“舌尖上的安全”作出自己的贡献。 “挂上牌匾，就是亮出了承诺，提醒着大家时刻以示范店的标准严格要求自己，营造放心消费环境。”秦大妈新外滩店负责人表示将坚持履行食品安全主体责任不放松，严格按照巩固国家卫生城市的细则逐条逐项规范落实，强化自律，为巩固国家卫生城市贡献力量。 “获评食品安全示范单位，我们感受到了这份沉甸甸的责任。”零食很忙大庸王府店负责人表示，将以新的起点，自觉做遵纪守法、食品安全经营的表率，按照经营资质、经营环境达标、经营产品合格、产品陈列规范、索证索票齐全、无违法违规行为等创建标准，以诚信经营有口碑、食品安全有保障回报广大市民，为营造和谐、安全的消费环境作出积极的贡献。 “谢谢你们，这是对我开店这么多年的认可！我们将充分发挥带头作用，挂牌亮照经营，接受广大群众监督。”张嘎盖餐饮店负责人介绍说，店里按照巩固国家卫生城市标准，将食品安全相关制度上墙，分类悬挂和展示食品安全员、组织架构图、培训记录及日管控、周排查、月调度等制度落实情况，接受社会监督，筑牢餐饮食品安全防线。 永定区市场监督管理局相关负责人表示，永定区市场监督管理局即将启动第二批“食品安全示范单位”评选，以规范经营示范单位为抓手，发挥示范辐射作用，促进餐饮食品经营户规范健康发展，推动永定区食品安全整体提档升级。
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