3月30日，永定区卫健局召开张家界创建国家食品安全示范城市工作部署暨食品安全风险监测培训会，对全区卫健系统创建国家食品安全示范城市工作进行全面部署和培训。
会议详细解读了《永定区卫健系统创建国家安全食品示范城市实施方案》，宣读了《永定区卫健系统创建国家安全食品示范城市考核办法》《永定区卫健系统创建国家安全食品示范城市考核细则》。为规范食品污染物风险监测工作，提高工作人员的业务水平，更好地完成食品安全城市创建工作，市人民医院专家李婷婷对食源性疾病风险监测、食品污染及食品中的有害因素监测知识进行了详细讲解，同时对食品安全风险监测中砷、汞价态检测技术、多元素检测技术及抗生素检测技术进行了培训指导。（欧爱琼）
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