△视频拍摄/胡卫衡 杨旭东 视频剪辑/胡卫衡
张家界日报·掌上张家界讯（文/图 全媒体记者 杨旭东） “八月，葡萄‘着色’。下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看！白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。你就把《说文解字》里的玉字偏旁的字都搬了来吧，那也不够用呀！”汪曾祺的《葡萄月令》里如此写到。
一到8月，绿豆大的葡萄粒被葡萄架喝进去的水撑得嘭起来，再给太阳日晒夜蒸地着上蜜色，饱满的、多彩的、璀璨琳琅的，吃水晶剔透的葡萄的时节就这么来了。
8月11日，在永定区尹家溪镇马口村庹四新家中的葡萄园里，一排排葡萄架整齐划一地排列着，绿油油的藤叶下挂满了串串晶莹剔透的葡萄，煞是喜人。
庹四新是马口村葡萄种植户，今年49岁，却有着多年种植鲜食葡萄的宝贵经验，是尹家溪当地采摘园有名的葡萄种植能手。剪枝、打芽、施肥，包括去除病虫害，庹四新样样精通。他勤快能干，又有葡萄种植技术，家中早早的便尝到了葡萄种植的甜头，种植户都喜欢找他讨教经验。特别是他这两年种植的阳光玫瑰葡萄深受顾客青睐，于是他种植葡萄的劲头更大了。近年来，他培育的阳光玫瑰等多品种葡萄，从种植葡萄收入“负数”到现在“复数”，这样慢慢地，他摸索出了一套种植方法和致富法宝。
庹四新说：“夏黑、甜菜、巨峰、马嚷子（本地野葡萄）等品种正值采摘季，葡萄长得个头又大又圆，糖度也高品相也好，每斤5元至10元不等，价格自然就好。”
在庹四新的奇星家庭农场葡萄采摘园，夏黑葡萄已经领先上市了，不俗的外表让它拥有“东方黑珍珠”的美称。颜如其名也是黑得像宝石一般，是接近墨黑的深紫色。
每一串都沉甸无比，均匀而饱满，每颗果实都紧密相连，简单的清洗下甚至不用去皮，它的皮没有太多的涩味。一口咬下，丰盈的汁水瞬间就充斥在唇齿间，夏黑葡萄几乎没什么籽，大口吃下去从嘴巴甜到心里。
晒足了阳光的巨峰葡萄，皮薄薄的，轻轻一捏，就能吸出一整颗葡萄。“嗦”葡萄的快乐，一点也不比“嗦”粉差。“嗦”一颗进嘴里，清香中还带着一丝奶油草莓的香气，可以说是“梦幻联动”了。
而阳光玫瑰葡萄长的像极了莹润润的大玉珠子，沉甸甸的一大颗让人多巴胺飙升，爽脆十足。超薄的果皮，直接吃没有丝毫酸涩，随着咀嚼，口舌间立马涌现一泓泓清甜汁水，在玫瑰香的尾调中，香与甜就此汇聚。
最特别的还属香气，高甜过后，馥郁玫瑰香丝丝缕缕的萦绕唇齿，独具妙意。但随着品种的推广，形似的葡萄越来越多，真正好吃的阳光玫瑰越来越难买到。
庹四新说，再过十来天，他棚子里的阳光玫瑰就可以采摘了，比起大城市几百元的价格，他的“阳光玫瑰”非常亲民。
甜菜葡萄同样无籽、大颗。不同于阳光玫瑰的紧实果肉，甜菜更为软嫩，吃进嘴巴里是十足的甜。因为足够软嫩多汁，身边有很多朋友常买给家里的小朋友和老人。
据了解，马口村葡萄地由于气候适宜，管理措施到位，目前，葡萄已经进入收获期。庹四新为进一步做精做优葡萄产业，通过合理定植、巧施厩肥、科学修剪、培壮树体等措施，确保葡萄通风透光，长势和品相优于往年，葡萄也渐渐成为当地老百姓的“致富果”。
掌上张家界微信公众号
掌上张家界APP
日报新浪微博
数字报
