张家界新闻网8月31日讯 （通讯员 文露清） 哪些食品是不安全食品？如何选购腊肉、香肠？隔夜的中药能不能喝？《张家界市食品药品安全常识读本》详细介绍了“舌尖上的食品药品安全”，教你远离食品中毒。为营造浓厚的科普宣传氛围，进一步提升基层群众的食品安全意识和自我保护技能。近日，由慈利县食安办牵头组织，高桥镇陆续向1800余户农村家庭居民发放了《食品药品安全读本》。
《读本》图文并茂，通俗易懂，通过法律法规常识、安全理性选购常识、运输贮存常识、安全制作消费常识、应急救助与消费维权常识等章节，融入了群众百姓关心的食品药品储存和食品药品质量鉴别等知识点，并介绍了参与食品药品安全监督的途径和方法等。此次深入每一户农村家庭的发放活动，受到了广大农村家庭的普遍赞扬和高度评价，群众们感到非常温心，纷纷表示，今后遇到拿不准的食品，翻翻书，就有解答了。《读本》进入农村家庭，为进一步提高广大农村居民的食品安全核心知识的知晓率，养成健康安全的食品消费习惯，并引导群众主动参与对食品安全管理的社会监督打下来坚实的基础。
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