张家界新闻网3月30日讯（通讯员 陈玉莲）为加快全县全域旅游、就业扶贫的步伐，切实提升乡村旅游从业人员的服务意识、服务质量和技术水平，3月28日，由慈利县就业局组织的“中式烹调师” 专业技能培训班在甘堰乡红岩岭村（张家界红岩岭丹霞风景区）正式开班，来自该景区的贫困劳动力和乡村旅游业人员等50多人参加培训。
此次培训班为期45天，主要围绕“中式烹饪技能、餐饮服务技能”两大方面进行授课。将采取课堂讲授、现场实训、参观学习、实践操作和自学自练等形式开展培训。同时，培训班还将采取口试、笔试等方式对学员进行阶段测验和职业技能鉴定。
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