张家界新闻网10月5日讯（通讯员 黄岳云） 10月5日，位于慈利县江垭镇海拔800多米的高山上，千亩富硒红薯开挖。
在这高山之巅富硒红薯基地，只见张家界隆悦食品公司的10多位产业工人正在用机械挖红薯。“以前挖红薯全靠人工，既费工又费时，一天下来每人只能挖1000公斤左右，10个人一天也只能挖10000公斤左右，成本也高，如今采用机械挖红薯，一天下来就能挖15000公斤左右，公司1000多亩红薯不到半个月就可以挖完哒。”基地上，正在用机械挖红薯的李大爷如是说。
来自湖北的许先生一直是从事淀粉加工，自去年他与张家界隆悦食品公司首度合作后，认为富硒红薯淀粉质好，趁着今年又来隆悦公司采购淀粉的机会，也一同到江垭富硒红薯基地去看“风景”，在空旷山野的富硒红薯基地，许先生环视基地四周、看着地里那些大个头的红薯，用手掂量一个大约有5斤左右的红薯，连连惊奇的说道，这么大的红薯还真是第一次看到。
据该公司董事长杜方元介绍，目前已经建有1000亩富硒红薯种植基地，位于慈利县江垭镇海拔接近800米的高山上，属于县重点区土壤硒含量区域，土壤的硒含量平均值为0.54mg
。每到10月中旬，基地富硒红薯开始进行开挖，今年基地富硒红薯总产量预计达300多万公斤。挖回来的红薯将全部集中运送到全自动生产线上，这样既克服了小作坊粉丝制作加入违规添加剂的一般制作流程，而专利技术又保证了红薯粉丝的口感，还保证了储存时间。杜方元表示，自动化生产线在全开条件下，每天可加工20吨红薯，设备的投入使用减少了人员使用量，降低了生产成本又保证了产品高质量。
此外，公司还以“公司+基地+农户”的方式，解决了当地80余人就业，还将围绕资源优势做好特色文章，深挖富硒价值，突出生态优势，叫响绿色品牌，着力打造慈利绿色“富硒”粉丝文化品牌农产品。
官方微信掌上张家界
掌上张家界APP
日报腾讯微博
日报新浪微博
数字报
