为切实做好我县建成区范围内餐厨垃圾管理工作，进一步加强非洲猪瘟疫情防控，提升餐厨垃圾分类管理水平、维护好餐饮服务单位的生态安全。慈利县城市管理行政执法大队临时组建专项餐厨管理执法中队，这也是我县范围内组建的首支专项餐厨管理执法力量。
大队负责人寇锐介绍到，该中队目前有执法人员五名，将按照相关法律法规，在县建城区范围开展宣传执法活动。一是进行餐厨垃圾处置的执法宣传，二是对全县餐饮企业、食堂、宾馆等饮食服务场所进行全覆盖式的餐厨废弃物专项执法检查，三是查处违反《湖南省城市综合管理条例》规定的有关行为。主要针对未将餐厨垃圾交给有资质的单位运输、处置的，由城市管理部门责令限期改正，逾期不改正的，处一万元以下的罚款。
餐厨管理执法中队将在今后的工作中，以多种形式对县建成区范围内管理对象进行相关法律、法规的宣传，加大执法力度。督导各餐饮服务企业及单位食堂签订《餐厨废弃物（泔水）规范处置承诺书》，对不同类型的餐饮服务单位进行全面检查，落实餐厨废弃物的分类处理，按照双随机一公开的监管方式，对检查中发现的问题将严格查处，维护县城区范围内人民群众的饮食健康安全。
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