张家界新闻网6月27日（文/图 黄岳云 朱永洲） 6月26日，在慈利县龙潭河镇潘坪村，张家界农博士种养专业合作社聘请的20多名工人正在栽插富硒红糯米秧。
机械耕田
人工栽秧
张家界农博士种养专业合作社负责人满雄介绍：红糯米原称红栗米，属香米的一种，色泽红艳，煮熟后香味四溢，具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥以及身体瘦弱者食用，而龙潭河镇这里的土壤很适合红米糯谷的种植，此外，红糯米酿出来的酒是世界唯一一款碱性的酒，去年种植的700多亩红糯米总产量30万公斤，总产值在150万元左右，经过对比，种植红米糯谷要比种植优质水稻每亩增收500元左右。让该镇农民找到了一条新的增收渠道，今年，合作社在龙潭河镇种植红米糯谷总种植面积扩大到了1000多亩，
合作社负责人（右）正与科技特派员察看秧苗分蘖情况
与此同时，合作社还把该镇渠溶传统冬糯米种植作为特色产业来抓，利用这种稀有的传统冬糯米为原料，开发出了龙潭贡糯雪糕，在炎炎夏日不仅为市民带来了解凉佳品，也为糯米深加工、当地农民增收打造出一条新路子。
利用传统糯米开发出贡糯雪糕
据悉，慈利县龙潭河镇渠溶村海拔668米，四面环山，气候冷凉，田地土壤腐殖质含量高，土层深厚，山泉溶洞之水渗透灌溉，形成农作物生长的独特地理环境。《慈利县志》记载：冬糯米其形光洁圆润如珍珠，晶莹透亮若象牙。其制品口感香滑软糯、筋丝绵柔、劲道弹牙。当地民间口口相传，冬糯米在明朝时期被定为宫廷贡米。
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