张家界新闻网9月8日讯 （通讯员 屈泽清）“有了新餐厅，我们就不用在旧食堂里或操场上走着、蹲着吃饭了......”9月7日中午 ，武陵源区黄家坪明德学校一楼餐厅，同学们正在津津有味地吃早餐。这是武陵源区重视学生食堂建设，为学生健康成长保驾护航中的一个小小镜头。截止目前，全区13所中小学幼儿园食堂面貌焕然一新，师生就餐环境得到彻底改善。
武陵源区委、区政府高度重视学校基础设施建设，近三年来投入资金近千万元，新修了天子山镇中心学校、协合乡中心学校、黄家坪明德小学、索溪峪中心幼儿园、军地小学等学校的食堂。电动蒸饭柜、电磁灶、电动消毒柜、热水器、电动保温饭菜盒，清一色的“电气化”厨房干净整洁，环保节能。宽敞明亮的餐厅，不锈钢桌椅。
除了在食堂硬件建设上下功夫外，食堂内部管理也在不断跟进。每学期，区教育局和区食品药品监督局都会对全区所有中小学幼儿园食堂进行两次以上的联合检查，对于发现问题及时整改落实不留死角。各校（园）建立健全了食堂管理制度，食堂管理操作流程进一步规范，在食品留样、索证索票、台账登记、从业人员健康证办理、招聘从业人员素质培训等方面从严管理，取得了可喜成绩。
食堂持“公益性”、“自愿选择”原则，严禁学校以任何方式从学生食堂赢利。学校食堂的账目实行日清月结，收支平衡，自觉接受社会及学生、家长、学校膳食委员会的监督。按照市区物价部门核定的收费标准价格执行，未出现乱收费行为。严格执行学生教师同标准、同收费、同进餐。学生营养搭配合理科学。
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