深秋时节，走进武陵源区协合乡宝峰山菜葛基地，一株株长势喜人的菜葛在微风吹拂下正向路人诉说着丰收的故事。
菜葛基地
小小菜葛创大业，提起带领乡亲们奔小康的“菜葛王”，在张家界武陵源区，王作军可谓是无人不知，无人不晓。
“我是农民的孩子，尝到了科技致富的甜头。我要让菜葛成为财葛回报乡邻。”回忆起种植菜葛的这一路经历，这个皮肤黝黑、阳光帅气的70后土家汉子王作军脸上露出一丝满足的微笑。
武陵源以旅游建区、以旅游兴区、以旅游强区，年旅游接待规模达1000万人次以上。武陵源区适时调整乡镇功能区划，并将协合乡规划为全区旅游的后勤保障基地，加之农业产业结构调整和土地流转等政策的出台，武陵源区迅速出台了系列配套奖励措施，大力扶持农村特色种植业和养殖业。
专家们来公司调研
王作军正是看到了有利时机，决定试一试。经过反复琢磨和市场调研，他决定种植菜葛。
2008年，王作军开始试种葛根。葛根长势好、产量高，经济价值超出预期。这让王作军看到了带领父老乡亲致富的希望。
2013年，王作军从村里流转了800亩土地，成立了湘阿妹食品有限公司，开始规模化种植。同年，他成立张家界宝峰山菜葛种植专业合作社，注册资金180万元，主要流转土地从事菜葛种植、生产、加工、特色农产品销售，为社员提供技术服务。
省农科院专家在湘阿妹科技大讲堂培训葛根种植、加工技术。
2014年，湘阿妹公司引进全自动红外线食品加工设备及最先进的葛根加工流水生产线，制作葛根粉、葛根茶，成为集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业。同年，他还在武陵源城区开起10家连锁超市。湘阿妹菜葛走进老百姓的餐桌，进入宾馆酒店，通过网上销售，远销广东、福建等沿海城市，成为人们热捧的绿色生态食品。
农业要增产、农民要增收、企业要增效，科学技术最重要。多年来，以“推广科技、科技兴农、科技富农”为宗旨，王作军坚持探索试验、总结提高、示范推广的科技发展路线，推广应用成熟的现代农业种植技术，利用新技术栽培新品种，并总结出一套菜葛从育苗到栽培管理的理论体系和完整的栽培技术规程，得到省农科院的专家认可。
在以区人民政府副区长、科技扶贫专家服务团团长陈家法为首的科技服务专家团队的指导下，王作军推广新技术，新品种，测土配方、施肥，标准化栽培，打造健康、绿色品牌，标准化栽培覆盖整个基地环境。虚心向省农科院的专家请教、拜师学艺，将自身掌握的技术开设农家课堂，毫无保留地传授给大家。普及机械化应用技术，在示范园基地，实行机械化耕地起垄，指导农民用黑膜覆盖，打土墩、扦插、插站、拉线引藤，打芽剪枝，晒根梳根，打顶坐果等现代农业高产栽培技术。他还在公司建设湘阿妹图书室，配备农业科学技术书籍、资料，通过培训、讲座，大大提高了村民的整体素质，为武陵源区培养了一大批知识型、技能型和管理型农民。
贫困农户在基地务工
同时为了提高产品的科技含量，湘阿妹公司与吉首大学合作，进行葛根果汁饮料的研发及工业化生产的研究；聘请湖南省农科院专家教授对菜葛的加工、产品研发进行指导。研发的葛根原液、葛花茶、葛芽茶、葛鼻茶、速食葛粉受到了业内的认可和消费者的喜爱。其葛根产业成为湖南省现代农业特色产业，产品通过SC安全质量管理体系认证、“绿色食品”认证，成为放心食品、健康食品的代名词。
新技术的推广，推动了传统农业向现代农业转变，粗放性农业向规模化精细化农业转变，为推动农业科技进步，打牢技术基础。
经过十余年的艰苦创业和不懈努力，湘阿妹食品有限公司由一个作坊式的小厂发展成为拥有湘阿妹食品加工厂、湘阿妹土特产连锁超市、宝峰山葛根种植专业合作社1家、张家界湘阿妹菜葛生态产业园四大经济实体，资产2598万元，集生产、加工、销售为一体的综合性企业。葛根雪糕、葛根豆奶、葛芽茶三项国际专利发明。湘阿妹菜葛种植基地产业示范园2015年被省农委、省财政厅认定为“湖南省现代农业特色产业园省级示范园”，2017年获国家级“菜葛种植标准化”示范区。湘阿妹牌葛根粉获得国家绿色食品发展中心“绿色食品”认证，2016年获得中国中部国际农博会“金奖”。2017年被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品示范基地。
连续式微波杀菌生产线
饮水怀源、落叶思树。随着湘阿妹的不断发展壮大，王作军把发展菜葛产业与精准扶贫结合进行，带领乡亲们走产业脱贫、共同富裕的道路。他将协合、土地峪、宝峰山、李家岗、抗金岩等村农民的土地流转到公司扩大种植规模，村委会协助公司管理，每年从公司获得24.65万元的集体经济收入；开展重点产业委托帮扶项目，与武陵源区扶贫办合作，投入委托扶贫资金234万元，建设标准化菜葛种植示范园，实行“区级统筹、乡镇主导、产权到村、权益到户”，贫困户享有80%的股份权益参与分红，公司为贫困户打工，分红期限10年、每年为565户贫困户分红53.3万元，累计分红533万元；实行小额信贷金融扶贫项目，扶贫资金实行委托经营，在565户贫困户中挑选约100户特困户将获得的小额信贷资金委托湘阿妹公司组织项目实施，由公司全权负责项目的经营管理，信贷实行“分贷统还”，每万元每年不低于1000元的保底分红。
2017年，湘阿妹公司实现总产值7500万元,新增就业岗位安排贫困人口30个，辐射带动2000多户、5000人收益，为协合乡1777个贫困人口创收500余万元。
对于菜葛的发展前景，王作军充满信心，他表示：以科技为依托、用特色求市场、靠信誉出效益，希望通过深度开发本土特色产品，进一步繁荣武陵源的旅游经济，带动武陵源生态旅游业的快速发展。
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