张家界新闻网11月6日讯 （记者 田姗姗）“这家米粉店生意一直不错，我是这里的常客，今天你们抽检他家的米粉，我以后会吃得更安心了……”11月4日，在市城区北正街一家米粉店门外，市民王先生对正在采样的抽检人员说到。
永定区食品药监局副局长刘新华告诉记者，针对广大市民普遍关心的“舌尖上的安全”，自《新食品安全法》颁布后，他们已在4月、6月、7月初进行了三期抽检采样，采取“广撒网”式的监管，共涉及米粉、面试、食用油、调味品、饮料、糕点、蔬菜制品等八类食品，涵盖食品生产、流通、餐饮、消费等环节。截至目前，他们已抽检早餐店、米粉加工厂、食用油脂加工厂、调味品经销店等92批次，样品被送至第三方检测机构进行检测，结果共合格82批次，10批次不合格，不合格产品已被没收并受到立案查处。
抽检结果显示，大多数早餐食品符合国家规定，但部分学校依然存在使用快过期的牛奶，食材购进、存放时间过长，发生了霉变，糕点有“三无”现象，添加剂的类别和用量未按国家标准使用。至于米粉的生产加工，目前总体情况不错。面馆、汤包店、食品饮料厂，还有存在重金属如铝超标，未按国家标准配制生产产品，滥用食品添加剂或为降低成本，偷工减料的问题，市场上部分干货存在硫磺添加现象。
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