张家界新闻网8月25日讯（记者 宁惠 通讯员 覃军学 石智伟）近日，永定区食药监局执法人员在辖区内奇峰市场取缔了一家无证生切面小作坊。
据了解，永定区食药监局辖区内共有3家农贸市场，其中奇峰市场是广大市民购买食品的首选市场，通过对该市场前期摸排，共有4家无证生产生切面的小作坊。自3月份以来，该局执法人员到奇峰市场对其生切面小作坊整治出动30人次，先后下达停产停业的处理文书4份。其中，执法人员先后5次上门对某生切面小作坊进行指导和宣传法律法规，使其老板李某意识到事情的严重性并积极配合工作，随后自行拆除生产生切面的机器。
今年年初，该局制定了《打击违法生产无包装、无标签米粉、生切面、散装油和桶装饮用水专项整顿行动实施方案》和《开展制售分离食品生产加工小作坊整规行动实施方案》，重点取缔无证生产加工米粉、生切面的小作坊，打击违法生产加工无包装、无标签、无生产日期米粉和生切面的行为，让市民对早餐更放心。通过打击违法生产无包装、无标签米粉、生切面、散装油和桶装饮用水专项整顿行动，奇峰市场内另外三家无证生切面小作坊已达成联合投资办厂协议，初步谈妥选址问题，积极主动向食药监部门寻求建厂指导。面对生切面生产小作坊整合的问题，该局执法人员坚持监管与服务相结合方式，在严格监管的同时，加强做好对辖区内生切面生产经营户食品安全相关知识的宣传，帮助当事人与各部门、相关企业取得联系，促成与相关企业的合作，取缔无证生产生切面小作坊，经整合后依法让其取得食品生产许可资质，规范市场上生切面的供应，让市民早餐吃得放心。
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