张家界新闻网12月11日讯 (记者 朱付勇 通讯员 宋春芳) 年关将至,乡村进入生猪屠宰和采购旺季,12月8日,廖家村镇启动全镇生猪屠宰和生猪产品专项治理,切实加强生猪屠宰和生猪产品质量安全监管,规范全镇生猪屠宰和生猪产品交易市场秩序,保障居民饮食安全。
此次专项治理工作将对全镇辖区内生猪屠宰场(点)和所有猪肉生产加工、销售及消费单位进行全面排查,通过此次全面专项治理,要基本消除全镇辖区私屠滥宰、违规屠宰现象;基本杜绝市场售卖的“白板肉”、“注水肉”和病死、毒死或死因不明、来源不明的猪肉。